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Suprême de dinde aux pruneaux
Suprême de dinde aux pruneaux
Voici un succulent plat très appétissant par son goût!
Ingrédients
6
Coût estimé: 11.87Euros€ (1.98€/part)
Préparation
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Rouler les escalopes de dinde avec 4 pruneaux à l'intérieur et fermer avec 2 piques en bois. Les poser sur le plateau à vapeur.
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Introduire dans le bol l'échalote, le beurre, 300 g d'eau, le vin blanc sec, le Madère, le cube de volaille, sel et poivre.
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Mettre les pruneaux restants et les pommes de terre dans le panier de cuisson. Le mettre dans le bol du thermomix.
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Poser le Varoma et programmer 25 minutes, température varoma, vitesse 4.
A l'arrêt de la minuterie enlever le varoma et le panier.
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Ajouter la maïzena, fermer le couvercle, mettre le gobelet et mixer à vitesse 8 pendant quelques secondes.
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Programmer 2 minutes à 90°, vitesse 4 pour cuire la maïzena.
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Ajouter la crème fraîche et mixer quelques secondes à vitesse 4.
Présenter et napper avec la sauce.
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