Posté le 03/12/2008 17:00:00 Par BUZZ ET COMPAGNIE .... (Voir son site)

Bien que les températures extérieures soient très hivernales .... (à LIlle en tout cas ...) , nous sommes encore en automne !
La petite famille se réunira donc ce dimanche autour d'une table aux couleurs de l'automne..
Clara et moi allons enfin pouvoir sortir nos trouvailles de balades (feuilles mortes, bois et pomme de pins...)

Un menu pas très compliqué ... faute de temps ... un petit coup d'?il rapide :

Salade au foie gras :

Salade composée de foie gras, toast grillés, salade, haricots verts et ?ufs de caille mollets.

Pour obtenir les copeaux de foie gras, j'ai coupé le bloc avec un économe.

Les "bols" en verre viennent des magasins "Ambiance & Style".

Plat de saison en toute simplicité :

Cuisses de canards confites, choux rouges aux pommes de petite purée parfumée à la muscade .

@ bientôt !!

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  http://carolinecuisine.canalblog.com/archives...
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  Ajouté le 28/10/2008 08:10:00

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