Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tajine aux coings

32 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

13 votes, 5 commentaires
Platmoyen
15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1,5 kg d'épaule et/ou de collier d'agneau en morceaux - 6 oignons - 500 g de coings (environ 3 gros) - 12 pruneaux secs - 6 abricots secs - 1 b...
Recette Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Platfacile
15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 oignons doux des cévènes - 800 g d'épaule de veau coupée - 1/2 potimarron - 3 coings - des abricots secs - des raisins secs - cannelle, gingembre,...
Recette Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

2 votes, 1 commentaire
Un plat inspiré par Choumie et dans lequel j'ai rajouté quelques épices. Un tajine comme je les aime, bien parfumé. Le coing lui donne une note automnale qui me plait énormément. A refaire sans hésiter. Pour 2/3 personnes: 500 g de sauté de[...]
Recette Tajine de veau aux Coings et aux pruneaux

Tajine de veau aux Coings et aux pruneaux

1 vote
 Cette année le cognassier a donné de très beaux coings, alors il faut trouver des idées pour les utiliser. Après avoir préparer de la gelée et de la pâte de fruits, le voici en version salée, accompagné de[...]
Recette Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour Lavande de Ligne et Papilles

Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour Lavande de Ligne et Papilles

Enfin cette semaine j'ai eu un peu de temps à consacrer au fruit de la semaine chez Lavande de Ligne et Papilles , le coing! Mon cognassier n'a que 3 ans, mais il se débrouille comme un chef, il était couvert de fruits énormes que j'ai[...]
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

33 votes

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

C'est la semaine du coing chez L§P , ça tombe bien on m'en a donné avant-hier et donc j'en profite pour tester  ce fruit qui m'était encore peu connu. Pour ma première recette je décidai donc de l'utiliser en salé et l'homme après quelques[...]
Recette TAGINE AUX COINGS et POTIRON pour Lavande

TAGINE AUX COINGS et POTIRON pour Lavande

    Je pensais ne pas pouvoir participer au jeu de Lavande ( le fruit de la semaine: le coing ) pour la simple et bonne raison que je ne cuisine jamais ce fruit.      L'autre jour en allant faire mon marché, je tombe[...]
Recette Tajine de poule aux coings caramélisés

Tajine de poule aux coings caramélisés

Ingredient: * 500g de poule * 2 oignon * 1/2 CAC de gingembre * 1 pincée de safran * sel * cas d'huile * cac poivre * cac curry * Coriandre, persil * Cannelle * 1 Cas de sucre * 100g raisin * 1 kg de coing * 1 Citron * 200g de[...]
Recette TAJINE D'AGNEAU AUX COINGS

TAJINE D'AGNEAU AUX COINGS

Les coings, on les connaît sucrés, en compote ou dans l'inénarrable pâte de coings . J'avais envie de les cuisiner différemment, et j'ai pensé au tajine, qui marie toujours avec bonheur les parfums sucrés et salés. Le coing prend alors tous les[...]
Recette sauté de veau aux coings façon tagine...

sauté de veau aux coings façon tagine...

les coings fruits d'automne. ...et oui nous sommes vraiment en automne et nos recettes sur les blogs changent de couleur aussi comme la nature !! le coing c'est un fruit qui est je trouve assez "ingrat"[...]
Recette Tajine de coings au miel

Tajine de coings au miel

Pour continuer dans la série des plats mijotés qui nous réchauffent pendant nos froides soirées d'automne, voici un tajine marocain sucré salé à base de coings. Le boeuf peut aussi être remplacé par de l'agneau si vous aimez. Ce tajine est à[...]
Recette Tajine d'agneaux aux coings

Tajine d'agneaux aux coings

La saison des coings se termine, on en trouve encore sur les marchés, il faut donc en profiter avant qu'il ne soit trop tard ! Pourquoi ne pas se laisser tenter par de la gelée de coing , de la pâte de coing , de la compote pomme-poire-coing ou[...]
Recette tajine d'agneau aux coings

tajine d'agneau aux coings

J'avais trouvé ces beaux coings au marché : ils étaient d'un joli jaune citron, sans taches...prêts pour cette tajine que je voulais réaliser depuis longtemps ! J'ai compulsé plusieurs recettes...résultat : c'est très bon, les coings[...]
Recette Tajine aux amandes et aux coings confits

Tajine aux amandes et aux coings confits

Voilà plus d'un an, nous avions mangé un délicieux tajine aux coings chez mes cousins et je m'en souviens comme d'un moment de découverte et de grand plaisir. Voilà longtemps que je voulais tenter à mon tour, mais il a fallu que mon panier[...]
Recette Tajine d'agneau aux coings

Tajine d'agneau aux coings

Destination le Maroc avec cette délicieuse recette de tajine. Ce plat par excellence nous transmet tous les parfums du Maghreb, enfin presque ! C'est un mélange exceptionnel d'épices orientales, de salé et de sucré à la fois.[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez