Eplucher et écraser l'ail. Emincer les oignons. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Hacher le bouquet de persil.
Dans le tajine mettre les 3 càs d'huile d'olive et faites revenir le poulet, les oignons et l'ail. Ajouter les épices à tajine et le miel. Saler et poivrer
Verser 20 cl d'eau.
Au premiers bouillons ajouter les carottes, les raisons secs et le persil. Faites cuire 1h15 thermostat 6. Remuer délicatement et régulièrement.
J'ai accompagné ce tajine avec pour pain du jour "une recette tunisienne"
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Vraiment délicieux! Diététique et une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants... J ai deja fait cette recette bien des fois et c est un succés pour tous. Pour les epices : je mets cumin + coriandre ou un melange orientale de Ducrocq! Ma tajine est en terre cuite donc cuisson 1h sur le gaz à feu doux... A vous de jouer! Merci beaucoup pour cette recette!
Delicieux et trés dietetique! Un régal! Avons déjà réalisé 2 fois cette recette! Et on s y remet ce soir avec des aiguillettes de poulet! Ma fille adore et nous aussi!!!!
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!
Commentaires des membres:
Vraiment très bon nous nous sommes régalés une recette simple et légère
Vraiment délicieux! Diététique et une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants... J ai deja fait cette recette bien des fois et c est un succés pour tous. Pour les epices
: je mets cumin + coriandre ou un melange orientale de Ducrocq! Ma tajine est en terre cuite donc cuisson 1h sur le gaz à feu doux... A vous de jouer! Merci beaucoup pour cette recette!
Envie d'essayer, et de laisser mijote doucement au four 5
Delicieux et trés dietetique! Un régal! Avons déjà réalisé 2 fois cette recette! Et on s y remet ce soir avec des aiguillettes de poulet! Ma fille adore et nous aussi!!!!
Délicieux, j'ai rajouter de la courge, des navets, et cela à mijoté au coin de mon feu pendant 4 heures
Poivre sel za3fran khar9om
Qu'appelez-vous les épices à tajine svp ????