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Tajine avec Agneau, coing

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Recette Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

13 votes, 5 commentaires
Platmoyen
15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1,5 kg d'épaule et/ou de collier d'agneau en morceaux - 6 oignons - 500 g de coings (environ 3 gros) - 12 pruneaux secs - 6 abricots secs - 1 b...
Recette Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour Lavande de Ligne et Papilles

Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour Lavande de Ligne et Papilles

Enfin cette semaine j'ai eu un peu de temps à consacrer au fruit de la semaine chez Lavande de Ligne et Papilles , le coing! Mon cognassier n'a que 3 ans, mais il se débrouille comme un chef, il était couvert de fruits énormes que j'ai[...]
Recette TAJINE D'AGNEAU AUX COINGS

TAJINE D'AGNEAU AUX COINGS

Les coings, on les connaît sucrés, en compote ou dans l'inénarrable pâte de coings . J'avais envie de les cuisiner différemment, et j'ai pensé au tajine, qui marie toujours avec bonheur les parfums sucrés et salés. Le coing prend alors tous les[...]
Recette Tajine d'agneaux aux coings

Tajine d'agneaux aux coings

La saison des coings se termine, on en trouve encore sur les marchés, il faut donc en profiter avant qu'il ne soit trop tard ! Pourquoi ne pas se laisser tenter par de la gelée de coing , de la pâte de coing , de la compote pomme-poire-coing ou[...]
Recette tajine d'agneau aux coings

tajine d'agneau aux coings

J'avais trouvé ces beaux coings au marché : ils étaient d'un joli jaune citron, sans taches...prêts pour cette tajine que je voulais réaliser depuis longtemps ! J'ai compulsé plusieurs recettes...résultat : c'est très bon, les coings[...]
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

33 votes

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Tajine d'agneau aux coings

Tajine d'agneau aux coings

Destination le Maroc avec cette délicieuse recette de tajine. Ce plat par excellence nous transmet tous les parfums du Maghreb, enfin presque ! C'est un mélange exceptionnel d'épices orientales, de salé et de sucré à la fois.[...]
Recette Crumble de tajine d?agneau aux coings

Crumble de tajine d?agneau aux coings

25 Octobre 2009 Pour écouler notre stock de coings du jardin, voici une variante sucré-salé : un tajine relooké façon crumble. Ingrédients: Pour la viande : 1kg de selle d'agneau sans os coupée en cubes, 1 oignon, 1cs[...]
Recette Tajine d'agneau au coing

Tajine d'agneau au coing

Un délicieux plat délicatement parfumé! La préparation en est déjà un plaisir avec tout ces épices et, plus particulièrement le parfum puissant de la cannelle  qui se ballade dans la maison et vous met l'eau à la bouche! Le coing se caramélise[...]
Recette Tajine d?agneau aux coings

Tajine d?agneau aux coings

1.5 kg de sauté d’agneau 1.5 kg de coings 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 clous de girofle 6 pistils de safran 1/2 cuillère à café de piment doux 2 cuillères à soupe de miel 50 g de[...]
Recette Tajine d'agneau aux coings

Tajine d'agneau aux coings

Nos voisins nous ont donné une quinzaine de magnifiques coings dorés. Il faut dire que cette année les cognassiers se révèlent généreux... A marier sans hésiter avec du collier d'agneau, des petites carottes et des oignons frais, pour un tajine[...]
La Normandie, région gourmande par excellence !

La Normandie, région gourmande par excellence !

6 votes

Avec ses produits du terroir savamment mis en valeur dans des spécialités alléchantes, la Normandie saura titiller les papilles gustatives des plus exigeants... À mi-chemin entre terre et mer, la cuisine normande enchantera les fins gourmets avec une gastronomie...

Recette Agneau aux coings comme au Maroc

Agneau aux coings comme au Maroc

Un classique de la cuisine Marocaine pour vous réchauffer tout en douceur et finesse. Un plat convivial pour profiter des coings bien jaunes et odorants qui reviennent sur les étals. Un sucré - salé discret pour bien commencer l' automne ![...]
Recette Agneau aux coings comme au Maroc

Agneau aux coings comme au Maroc

Un classique de la cuisine Marocaine pour vous réchauffer tout en douceur et finesse. Un plat convivial pour profiter des coings bien jaunes et odorants qui reviennent sur les étals. Un sucré - salé discret pour bien commencer l' automne ![...]
Recette L?agneau aime le coing et le pruneau ?

L?agneau aime le coing et le pruneau ?

Il faisait froid, et j’avais envie de faire une popotte de tout ce que j’aime … ( où à peu prés ! ) Tajine agneau coing et pruneau Pour 4 personnes 400 grammes de gigot sans os 2 coings 12 pruneaux 2 oignons 3[...]



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