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Tajine avec Agneau, pois chiche 14 recettes

Recette Tajine d’agneau citrons & olives

Tajine d’agneau citrons & olives

7 votes
Plat moyen 15 minutes 45 minutes
Ingrédients: 1,2kg d’agneau (morceaux de gigot ou de poitrine) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel & poivre 1 oignon 2 cuillères à café de paprika 2 cuillères à café de cannelle en poudre ½ gousse d’ail 1l de bouillon de volaille 200g d’olives noires ...
Recette Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

2 votes
Plat facile 20 minutes 40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau en morceaux - 4 oignons eminces - 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1/4 à 1/2 bonne cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café rase de cannelle moulue ou un bâton - Une pincée de safran pilée - 1 petit bouquet...
Recette Tajine d'agneau aux pois-chiche et oignons

Tajine d'agneau aux pois-chiche et oignons

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile422 kcal 1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'agneau - 200 g de pois-chiche trempés la veille - 4 gros oignons - 1/2 botte de persil plat / coriandre - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à café pleine de gingembre moulu - 1/2 cuillère à café de poivre - 1/2 cuillère à café de curcuma - ...
Recette Tajine agneau pruneaux amandes

Tajine agneau pruneaux amandes

1 vote
Plat facile 20 minutes 30 minutes
Ingrédients: - 750 g de pruneaux - un beau gigot d'agneau découpé en morceaux - 200 g d'amandes émondées - 2 oignons - (pois chiches trempés la veille (facultatif !)) épices : - 2 cuillères à soupe de ras el hanoult - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 ...
Recette Tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches

Tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches


Plat facile 12 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 2 à 4 pieds d'agneau (pour moi 2) - un bol de pois chiches - 1 carotte (facultatif) - les épices ras el hanout - paprika - safran - cumin - sel - herbes de Provence - 1 cuillère à café de concentré de tomates - de l'eau - huile d'olive - 1 oignon...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

39 votes

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches

Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile558 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 1 épaule d'agneau - 2 cuillères à café d'épice de tajine - huile d'olive - gros sel - quelques tomates cerises - 1 boite de pois chiches...
Recette Ma tajine à l'agneau

Ma tajine à l'agneau


Plat facile 15 minutes 35 minutes
Ingrédients: - 450 g d'agneau - 2 ou 3 carottes - 4 à 5 topinambours - 200 à 300 g de pois chiches - 1 oignon - 500 ml d'eau - 2 cuillères à café de fond de veau - huile d'olive - coriandre - curry et/ou cumin selon les goûts - sel - poivre...
Recette Tajine d'agneau

Tajine d'agneau


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile1000 kcal 2 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 1.5 kg d'agneau en morceaux - 200 g de pois chiche - 4 tomates - 3 courgettes - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de ras-el-hanout - 50 cl de bouillon de légumes - 10 pruneaux - huile d'olive - sel et poivre...
Recette Tajine d'agneau aux abricots et aux pois chiches

Tajine d'agneau aux abricots et aux pois chiches


Plat moyen 20 minutes 30 minutes
Ingrédients: - 4 à 6 petits morceaux d'agneaux. - 2 poignées de pois chiches (à faire tremper la veille dans de l'eau légèrement salée) - 3 poignées d'abricots secs - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe de ras el hanoult - du sel - 1/2 cuillère à café de coriandre...
Recette Tajine de mouton aux figues

Tajine de mouton aux figues

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Plat facile 15 minutes 85 minutes
Ingrédients: - 250 g de figues séchées - 1 sachet de thé - 5 oignons - 1 kg d’épaule d’agneau - 1 grosse boite de pois chiches - huile d’olive - 2 gousses d’ail - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1/2 cuillère à café de gingembre - 1 dosette de safran - 1/2 cuill...
Les spécialités culinaires du Maroc

Les spécialités culinaires du Maroc

13 votes

Vous avez toujours voulu savoir cuisiner les spécialités culinaires du Maroc ? Rassurez-vous, vous êtes au bon endroit ! Ptitchef vous en fait découvrir davantage sur ces dernières, tout en partageant avec vous ses meilleures recettes !

Recette Tajine express à la kefta et aux tomates

Tajine express à la kefta et aux tomates


Plat facile 15 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 4 morceaux de gigot d'agneau - 4 morceaux de poitrine d'agneau - 4 boulettes de Kefta de 50 gr chacune - 2 oignons jaunes coupés en rondelles - 1 poivron rouge coupé en lanières - 1 aubergine coupée en gros cubes - 1 tomate coupée en 4 grosses rond...
Recette Brouklou maqli (tajine de beignets de chou fleur)

Brouklou maqli (tajine de beignets de chou fleur)


Plat facile 15 minutes 30 minutes
Ingrédients: - 1 tête de chou-fleur d'1.5 kg - 750 g de viande d'agneau ou de bœuf ou du poulet - 1 poignée de pois chiches trempés la veille - 1 oignon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de beurre ou de smen - 1 bouquet de persil -...
Recette Tajine de potimarron et légumes de l?été

Tajine de potimarron et légumes de l?été


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile383 kcal 3 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 5 tomates - 1 potimarron - 2 aubergines - 2 courgettes - 200 g de pois chiches - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 citron - 2 cuillères à café de graines de coriandre - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de ...
 

Tajine : pieds d'agneau ( kourraine) aux raisins secs et aux patates douces


Plat facile 15 minutes 2 heures
Ingrédients: - 2 douzaines de pieds d’agneaux grillés, grattés et nettoyés - 8 gousses d’ail entières - 2 oignons émincés - 1 bouquet de persil et de coriandre - 2 bâtonnets de cannelle - 2 cuillères à café de sel - 2 cuillères à café de gingembre - 2 cuillères à...


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