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Tartare avec Rouget

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Recette Tartare de thon & rouget au confit tomate romarin

Tartare de thon & rouget au confit tomate romarin

12 votes, 5 commentaires
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 200 gr filets de thon 4 petits filets de rouget 1 echalotte 1càs coriandre hachée 3 càs d'huile d'olive 1/2 jus de citron sel, poivre 1 càs de...
Recette Un diner d?amoureux: oursins, tartare de rougets, tellines, moules d?Espagne farcies?

Un diner d?amoureux: oursins, tartare de rougets, tellines, moules d?Espagne farcies?

On s’assied devant la cheminée, on lance Billie Holiday, on ouvre une bouteille du Grecante d’Arnaldo Caprai , citronné, ciselé, délicat à souhait… Que demander de plus ? Et pas besoin d’attendre la St Valentoc, ça[...]
Recette Tartare de rougets aux abricots

Tartare de rougets aux abricots

Ingrédients (pour 4 personnes): 12 filets de rougets 6 abricots 2 càs d'huile d'olive 2 càs de sauce soja 1/2 citron 1 càs de miel gingembre poivre Marche à suivre:     Couper les filets de rougets en petits cubes[...]
Recette Rouget et fenouil à la plancha, tartare d'olive

Rouget et fenouil à la plancha, tartare d'olive

Un petit plat improvisé au retour du marché et surtout une envie d'utiliser cette plancha que m'a offerte Clémence cet été. J'étais dubitative sur l'utilité, et un appareil de plus à caser !! (et en ce moment la place est très limitée dans mon[...]



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