Posté le 15/06/2008 15:44:00 Par Bistro ! (Voir son site)

6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps supplémentaire : 3 heures
Facile

Pour la pâte :
500 grammes de farine
300 grammes de beurre
60 grammes de sucre semoule
20 grammes de levure de boulanger
6 ?ufs

Pour la préparation :
50 grammes de sucre
2 oeufs
250 grammes de crème fraîche

Délayez la levure dans de l?eau tiède. Rassemblez dans une jatte, le sucre, la farine, le beurre, 4 ?ufs et la levure. Mélangez bien, roulez en boule et laissez gonfler pendant 3 heures.
Préchauffez le four à
Pétrissez encore, étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Percez la pâte à l?aide d?une fourchette.
Dans une jatte, mélangez la crème fraîche et les ?ufs restants. Etalez la préparation sur la pâte et saupoudrez de sucre semoule
Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Tarte au sucre

  

  Ajouté le 10/07/2007 07:30:00

  . « D?el tarte au chuc »   comme on peut l?entendre chez nous dans le nord. Avant de prendre des vacances bien méritées, je voulais mettre une recette typique de chez moi que[...]

  http://amusesbouche.canalblog.com/archives/20...
• 

  Tarte au sucre et aux noix

  

  Ajouté le 14/10/2007 12:34:19

  Tarte au sucre et aux noix   Cuisson : 25 min Ingrédients :     -1 pâte brisée.   -200 g de sucre.   -250 g de crème fraîche.   -125 g de cerneaux de noix.    [...]

  http://arwenncuisine.canalblog.com/archives/2...
• Tarte au sucre ardennaise

  

  Ajouté le 16/12/2007 16:03:00

    Pour 3 tartes de 6 personnes - Cuisson: 15 à 20 minutes. 500 g de farine 300 g de beurre 20 g de levure de boulanger 6 oufs 25 g de sel 200 g de crème fraîche Sucre semoule Pétrissez ensemble, la farine, le beurre, 6 oufs, la levure[...]

  http://40000recettes.blogspot.com/2007/12/tar...
• 

  TARTE AU SUCRE

  

  Ajouté le 17/12/2007 08:19:00

  En parcourant le blog de Sylvie de "Amuse bouche" j'ai découvert cette merveilleuse recette du nord la fameuse tarte au sucre qui vaut largement celle de mon enfance,ça je vous le confirme!!! INGREDIENTS A METTRE DANS LA MAP[...]

  http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/...
• 

  TARTE AU SUCRE

  

  Ajouté le 21/12/2007 15:21:14

  Ingrédients : Pâte levée  : ·          20 g de levure de boulanger ·          10 ml de lait ·[...]

  http://dosnon-nos-recettes.hautetfort.com/arc...