Posté le 09/01/2008 12:07:00 Par Darna (Voir son site)

c'est la saison des agrumes , alors il faut en profiter

voici une tarte que j'avais faite avec un bon goût de citron et d'orange

elle est facile et rapide à faire

tout ce dont vous aurez besoin

une pâte brisée

et une crème à l'orange et citron

Crème à l'orange et citron

1/2l de jus d'oranges pressées
120g de sucre
2 jaunes d'oeufs
30g de maïzena
le jus d'un citron
le zeste d'une orange et d'un citron

Garnissez un moule à tarte et faites cuire le fond de tarte à blanc .

Pendant ce temps, préparer votre crème

dans le blender mettez le jus des oranges et citron le sucre, les jaunes d'oeufs et la maizena.

mixer le tout puis verser dans une casserole pour faire épaissir votre crème.

en fin de cuisson ajouter les zestes.


Versez la crème sur le fond de tarte cuit. Laisser bien refroidir.

décorer avec des écorces d'orange confites.

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