Posté le 14/08/2008 13:51:00 Par Les gourmandises de Dionysus (Voir son site)
Exceptionnellement je viens partager une recette avec vous...
Tarte aux kiwis
Avant cuisson
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
Pour 6 personnes :
# 1 croute à tarte de commerce ou maison
# 350 g de kiwis (4-5 kiwis)
# 125 g de crème liquide 15% (environs un peu plus 125 ml)
# 1 jaune d'oeuf
# 2 cuillères à café (thé) de cassonade
# 30 g de sucre semoule ( environs 2 c. à soupe)
# 1 c. à thé de vanille
# 1 c. à thé de fécule de mais
Préparation:
1.Préchauffez le four à 220°C. (420 F.)
Déroulez la pâte toute prête et posez-la avec son papier dans un moule à tarte.
Découpez le papier qui dépasse en laissant 2 cm au bord.
Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
Saupoudrez le fond de pâte avec la cassonade.
2.Epluchez les kiwis et découpez-les en rondelles.
Disposez-les sur la cassonade et enfournez pendant 15 minutes, 220°C.
3.Pendant que votre tarte cuit, battez la crème avec le jaune d'oeuf le sucre, la vanille et la fécule.
Quand les 15 minutes de cuisson sont passées, recouvrez les kiwis de ce mélange et remettez au four 10 minutes
ou jusqu'à consistance ferme de la garniture. Couvrir au besoin (moi un peu plus long que 10 min).
Varitation: Alternez les kiwi avec des tranches de bananes
Après cuisson
Source: htttp://www.linternaute.com
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Tarte aux pommes sur brisures de framboises
Ajouté le 14/11/2006 10:11:00
Voilà une recette que j'ai réalisée pour inaugurer mon moule rectangulaire ! Je trouve des brisures de framboises dans le rayon surgelé de ma grande surface. Avec une pâte feuilletée prête à dérouler, j'ai pu faire une tarte rectangulaire et[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/11/...
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Tarte aux fraises, au poivron jaune et pâte à la pistacheAjouté le 28/06/2006 00:06:00
La photo parle d'elle même : ce n'est pas une tarte très riche , j'ai évité de mettre de la crème sur la pâte d'où aspect un peu clairsemé, mais je vous rassure cette tarte est excellente. Certe, il faut aimer les poivrons ou bien les digérer, pas[...]http://kisine.canalblog.com/archives/2006/06/...
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Tarte fine aux kiwisAjouté le 09/12/2007 21:29:40
C'est Dimanche, j'ai un petit peu de temps pour concocter un petit dessert... Après avoir chercher et rechercher ce que je pourrais bien faire, j'ai trouver la tarte aux kiwis... Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 6 kiwis [...]http://tchoune.canalblog.com/archives/2007/12...
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Tarte aux kiwisAjouté le 19/02/2008 22:44:00
Ingrédients pour un moule de 30 cm * 4 oeufs * 1 jus de petits oranges + le zeste d'une Orange * 130g de farine * 30g de beurre * 100g de sucre * 1 vanille * 1/2 de levure * 1 pincée de sel Decoration: * Creme patessiere * kiwi[...]http://saveurculinaire.canalblog.com/archives...
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Kiwi Lime Pie - Tarte aux kiwis meringuée façon key lime pieAjouté le 25/04/2008 13:00:00
L'acidité du kiwi se prête bien pour une interprétation de ce fruit à la manière d'une key lime pie (tarte au citron vert) surmontée de sa meringue brillante à la note douce et sucrée. Pour un moule de 20 cm de diamètre: La pâte[...]http://fruitpassion.canalblog.com/archives/20...
