Posté le 03/07/2008 02:00:00 Par Imane cuisine (Voir son site)
Confectionnez la pâte : tamisez 300g de farine dans un saladier, creusez une fontaine, émiettez 1 càc de levure boulangère et diluez la avec un peu de lait tiéde, ajoutez 2 pincées de sel, 2 càs d'huile, 175ml de lait tiéde
ajoutez un oeuf et mélangez la pâte pour avoir une pâte homogène, couvrez et laissez lever
la pâte s'est levée à 40min
Coupez les 1kg de poireaux en deux dans la longueur ensuite émincez en fines rondelles et faites les fondre dans un peu de beurre sur feu doux sans cesser de remuer, laissez ensuite tiédir
Battez 4 oeufs avec 25cl de crème fraîche liquide, salez et poivrez et incorporez cette préparation aux poireaux, ajoutez 100g de fromage râpé
Étalez la pâte et tapissez un moule beurré et fariné, versez y le mélange et faites enfournez 35min
Bessaha wa raha
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tarte aux poireaux
Ajouté le 24/12/2006 07:12:00
J'aime beaucoup les tartes salées, mais j'en fait beaucoup moins qu'avant. Ce n'est pas parce que j'aime moins, mais tout simplement qu'en général se sont des bombes à calories : l'association pâte, plus crème, plus oeufs et souvent lardons[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
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Tarte aux poireaux et maroilles pour mon 500ème billetAjouté le 16/04/2007 06:04:00
Ceci est mon 500ème billet ! En 480 jours d'existence, mon petit blog a bien travaillé ! Ou alors, je suis particulièrement bavarde... :o) Je suis toujours aussi dinguo des tartes salées ou sucrées mais je vous en propose moins... parceque[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/04/...
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Tarte Moelleuse aux Pommes de Terre, Saumon et Béchamel de PoireauxAjouté le 29/03/2007 08:03:00
Une déliciseuse tarte dont j'ai trouvé la recette chez Ingrid , ici . Une pâte feuilletée recouverte de rondelles de pommes de terre et de cubes de saumon : Recouvrir le tout d'une béchamel aux poireaux : Faire cuire[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
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Tarte aux poireaux & saumonAjouté le 29/11/2006 15:11:57
Voici une délicieuse recette de tarte que m'a donné ma maman... le mélange du saumon avec les poireaux est vraiment trés sympa... Ingrédients 2 poireaux 2 pavés de saumon 1 oignon 1 pâte feuilletée 20 cl de crème[...]http://saleousucre.canalblog.com/archives/200...
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Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala, sans blé, sans lait de vacheAjouté le 12/06/2007 14:00:00
Jamais deux sans trois ! Puisque Claude-Olivier a fini par me démasquer, il fallait bien que je publie la dernière des trois recettes de tarte à la carotte dont je vous avais parlé il y a quelques jours et que je fasse enfin mon coming-out[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
