Posté le 20/07/2007 08:20:00 Par La Cuisine De Marie (Voir son site)

Me voilà de retour après ces quelques jours de vacances.

Juste avant mon départ, j'ai eu la chance de profiter des prunes de mon verger.

Avec les préparatifs du voyage, je n'ai pas eu le temps de chercher une nouvelle recette, j'ai pris celle que je fais habituellement depuis des années, et qui remporte toujours un franc succés, quelque soit le fruit.

Tarte aux prunes

.

250 g de crème fraîche épaisse

2 jaunes d'oeufs

1 oeuf entier

80 g de sucre fin

1 cuillère à soupe d'arôme amande amère

80 g d'amandes pilées.

1 pâte feuilletée

Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer.

Laver, partager les prunes en deux, enlever le noyau, et disposer les demi-prunes sur le fond de tarte côté bombé contre la pâte.

.

.

Mélanger tous les ingrédients, et versez sur les prunes.

.

.

Mettre la tarte, dans le four préalablement chauffé, th. 5/6, pendant 25/30 minutes.

.

.

.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Tarte amandine aux prunes

  

  Ajouté le 17/07/2007 07:04:00

  J'avais un petit panier de prunes en perdition, il me fallait trouver une petite recette pour les utiliser. Je me suis souvenue avoir repérée une recette bien alléchante chez mimosaa . Allez hop, ayant tous les ingrédients je me suis[...]

  http://lecoinrepas.canalblog.com/archives/200...
• Tarte aux prunes et à la frangipane

  

  Ajouté le 27/07/2007 08:30:00

  Après les prunes de mon verger, viennent celles de chez mes parents. Ce ne sont pas les mêmes, mais elles sont aussi savoureuses et juteuses. J'ai fouillé dans mes dossiers à tester, et j'ai retrouvé cette recette recopiée (je ne sais où[...]

  http://mariecuisine.canalblog.com/archives/20...
• 

  Tarte très fine aux prunes du jardin

  

  Ajouté le 08/08/2007 08:00:00

  Si vous avez bien suivi l'actualité, c'est une année catastrophique pour les fruits et légumes (trop de pluie ou de soleil,ça dépend du lieu ou du moment mais ça n'est jamais bien de toute manière). Exception? les mirabelles (c'est la pleine saison[...]

  http://agapes.canalblog.com/archives/2007/08/...
• 

  Petite histoire d'une tarte aux prunes... improvisée !

  

  Ajouté le 10/08/2007 18:00:00

  Tout débute avec une pâte à tarte préétalée trop fine. Mais tout deviendra certainement plus clair si je commence par vous décrire le contexte... Voici donc toute l'histoire ! Ce vendredi matin, je me lève tôt pour prendre le train en direction[...]

  http://sav.hourra.free.fr/index.php/post/2007...
• 

  Tarte aux prunes avec de la pâte feuilletée au beurre

  

  Ajouté le 20/08/2007 07:18:00

  Quoi de plus facile - et rapide - qu'une tarte aux prunes: une pâte à tarte, des prunes, quelques amandes en poudre, un oeuf et pour ceux qui le désirent un peu de sucre complet. Comme je ne fais encore que très rarement ma pâte moi-même ,[...]

  http://nanoune.canalblog.com/archives/2007/08...