Les blettes, on ne sait jamais vraiment trop comment les cuisiner... Pour ça on a une solution imparable : la tarte aux blettes ! Une tarte salée très simple à faire et qui permettra à toute la famille de goûter à ce légume !
Ici, régalez-vous avec notre tarte végétarienne agrémentée d'une pointe de fromage râpé pour encore plus de fondant :-)
Peler et émincer les oignons. Réserver. Séparer les feuilles de blettes (partie verte) des côtés (partie blanche). Rincer les feuilles puis les émincer.
Faire revenir les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive.
Une fois qu'ils sont fondus, ajouter les feuilles de blettes émincées. Saler, poivrer et laisser cuire 10-15 minutes.
Pendant ce temps, battre l'oeuf en omelette et le mélanger à la crème. Ajouter le fromage râpé, du sel, du poivre et mélanger. Ajouter ce mélange aux blettes et oignons cuits puis mélanger.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Y verser la garniture aux blettes.
Faire cuire la tarte 30 - 35 minutes à 180°C.
Servir immédiatement accompagnée d'une salade composée ! Bon appétit :-)
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Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
On parie que cette tarte est votre préférée!
Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!
Commentaires des membres:
Merci, pour cette recette.
D'habitude, je fais cette tarte avec de la sauce tomate maison.
Cela change.
Bon weekznd
Puis je mettre des blettes congelées
Merci