Posté le 11/07/2008 09:25:00 Par Chez Pupuce (Voir son site)
Ingrédients:
Pour la pâte:
* 250g de farine
* 1/2 verre d'eau tiède
* 1/3 verre d'huile d'olive
Pour la garniture:
* 2 courgettes
* 1/2 buche de chèvre
* 1 ?uf
* 20cl de crème
Préparation:
1) Réalisez la pâte: dans un saladier, mélangez la farine, l'huile et l'eau et pétrissez jusqu'à obetnir une boule et étalez la sur une tôle à tarte. Faites cuire à blanc pendant 20-30min à 200°
2) Pendant ce temps faites cuire les courgettes à la vapeur et disposez les sur la pâte une fois celle ci cuite.
3) Ajoutez le chèvre en rondelles par dessus et versez l'?uf mélangé à la crème.
4) Enfournez 20min toujours sur 200°
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Tarte aux saveurs méditerranéennes, chèvre, poivrons rouge et courgettes
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