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Tarte à la mousse au chocolat cuite, inspirée de c. felder
Tarte à la mousse au chocolat cuite, inspirée de C. Felder
Cette recette et d’une mousse fondante au chocolat légèrement cuite,simple et délicieux
Préparation
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Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
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Fouettez les œufs entiers avec les 2 jaunes et le sucre (le mélange doit devenir mousseux)
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Ajoutez le chocolat refroidi
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Mettre dans le fond de tarte et cuire 10 minutes à 190°
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Laissez bien refroidir avant de déguster, sinon l'intérieur de la tarte risque d'être coulant
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