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Tarte choco poire

Posté le 22/08/2008 21:20:20 Par L'appétit de Filipe (Voir son site)





Pour 6-8 personnes


Ingrédients :



4 poires
60 g de sucre
5 cl de crème liquide
2 oeufs
20 g de chocolat noir
60 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 pâte brisée


Eplucher et épépiner les poires. Couper les poires en morceaux.
Passer au mixeur les morceaux de poires, ajouter le sucre, la crème liquide, les oeufs et la cuillère à soupe de farine.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol au bain marie ou micro onde.
Dérouler et précuire la pâte brisée dans un moule à tarte pendant environ 5-7 minutes au four.
Verser le contenu sur la pâte brisée.
Mettre au four thermostat 7 pendant 25 minutes.
Etaler le chocolat sur la poire cuite.
Laisser au frigo pendant 1 heure avant de servir.

Bon appétit !





Album: Tarte choco poire


5 images
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