Posté le 29/10/2007 00:01:00 Par "Les Gourmandises de Sylvie" (Voir son site)
Kate du blog "Le plat du jour" dans un p'tit jeu nous propose de cuisiner orange, du salé, du sucré ou du sucré-salé...
J'ai choisi du sucré et vous propose une tarte savoureuse où l'abricot et la noix de coco font plutôt bon ménage :o)
TARTE COCO-ABRICOTS
Pour 6 personnes :
- 1 pâte sablée
- 6 abricots frais ou en boîte
- 100 grs de noix de coco râpée
- 1 à 2 gouttes d'extrait d'amande amère
- 50 grs de sucre en poudre
- 2 oeufs + 1 jaune
- 20 cl de crème liquide
- sel
- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.
- Lavez et séchez les abricots. Coupez-les en 2 et dénoyautez-les.
- Déroulez la pâte avec son papier et tapissez-en un moule à tarte.
- Dans un saladier, fouteez les oeufs et le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la noix de coco, 1 à 2 gouttes d'extrait d'amande amère et une pincée de sel, délayez avec la crème, mélangez bien. Versez sur le fond de tarte. Disposez par-dessus les demi-abricots, côté noyau en l'air.
- Mettez à four chaud pendant 30 mn environ. Servez tiède ou froid.
Bonne tarte !
Je vous souhaite un excellent début de semaine !
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Tarte aux bananes /coco & nutella
Ajouté le 21/11/2006 07:11:00
En parcourant le blog de Sylvie lundi dernier j'ai flashé sur sa " tarte banane/nutella" Sitôt répérée, sitôt réalisée, il faut dire que chez "Les Pignous" il y a des goumets, mais aussi des gourmands en + un dessert au[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2006/...
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Bouchée aux abricots et à la noix de cocoAjouté le 10/12/2006 16:12:00
Voici une recette que j'ai bien failli ne pas vous proposer car la photo n'était vraiment pas terrible du tout et ne donnait pas vraiment une bonne idée de ces bouchées. J'ai essayé de la rendre un peu plus attractive que ce qu'elle n'était[...]http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...
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Tarte express aux abricots au siropAjouté le 14/04/2007 08:04:00
1 pâte feuilletée 1 conserve d'abricots 2 c à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 c à soupe de sucre roux 3 c à soupe de poudre d'amandes Mélanger la crème fraîche avec le sucre, les oeufs, la poudre d'amandes Étaler la pâte et disposer[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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Tarte coco-abricotsAjouté le 14/12/2007 23:55:00
Cette recette provient du magasine Cuisine Actuelle Hors-série août-septembre 2006 P77. Ingrédients: Pour 6 personnes préparation: 30min Cuisson: 35 min 1 rouleau de[...]http://cuisinemutante.canalblog.com/archives/...
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TARTE PATISSIERE ABRICOTS-COCO
Ajouté le 27/03/2008 11:52:00
Pate 250G de farine + 1 cc levure chimique 2 sucres vanillés 100g de margarine fondue Sabler Ajouter un oeuf eau si besoin Etaler à la main (moule 30 cm)et mettre au frais 30 minutes Cuire la pate à blanc 15 minutes 220° Crème 1/2 l de crème[...]http://lesdelicesdechoco.blogspot.com/2008/03...
