Tarte Courgette - 3 Poivrons

Préparation

• Lavez et coupez la courgette en rondelles.
• Dans une sauteuse faites revenir les lardons avec les poivrons.
• Ajoutez la courgette, et laissez mijoter une quinzaine de minute environ en remuant de temps en temps.
• Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, et la maïzena délayée dans le lait.
• Salez et poivrez le mélange.
• Foncez le moule a tarte avec la pâte brisée, et piquez le fond.
• Ajoutez le mélange courgette-poivrons-lardons sur la pâte.
• Ajoutez le mélange œufs-crème-lait.
• Saupoudrez de parmesan.
• Enfournez et faites cuire environ 30 minutes à 180°C.