Tarte courgette, tomate et champignons

Name: Tarte courgette, tomate et champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 courgette; 3 tomates; quelques champignons de paris; 1 boule de mozzarella (125g); 2 oeufs; 20 cl de crème fraîche; basilic

Un petit apéro bien salé .....simplissime à faire!

Apéritif

2 parts

20 min

35 min

facile

1194 Kcal

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102

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Ingrédients

1 pâte brisée
1 courgette
3 tomates
quelques champignons de paris
1 boule de mozzarella (125g)
2 oeufs
20 cl de crème fraîche
basilic

Coût estimé: 5.26€ (2.63€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°. Faîtes cuire à blanc la pâte à tarte 10 à 15minutes
Epluchez la courgette. Coupez-la en petits dés
Coupez les tomates en dés.Faîtes revenir à la poêle les dés de courgette avec les dés de tomate
Dans une autre poêle, mettez les champignons à revenir pour éliminer l'eau de végétation
Mettez les légumes sur la pâte à tarte
Dans un saladier, battez les œufs en omelette ; ajoutez la crème, salez et poivrez. Ajoutez du basilic selon votre goût. Nappez-en les légumes
Coupez la mozzarella en petits dés. Déposez ces dés sur la tarte.Enfournez 35minutes