Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Tarte courgettes chorizo

Posté le 04/02/2008 21:06:30 Par Dans la cuisine de Moe (Voir son site)





Une petite recette qui sent bon le sud... pour se réchauffer en plein hiver parisien.

Ingrédients :



Courgettes

Chorizo

Oignon

Huile d'olive

1 boite de concentré de tomate

1 pate feuilletée

Kubor

Herbes de provence


Préparation :

Faire revenir 2 oignons moyens coupés en bracelets dans de l'huile d'olive.
Parallèlement faire cuire les courgettes lavées et épluchées dans une grande casserole d'eau avec du kubor.
Une fois que tout est cuit, dérouler la pate sur une plaque et disposer dessus :

1) le concentré de tomate bien étalé
2) les oignons avec un peu de l'huile d'olive qui reste au fond de la casserole
3 ) les rondelles de courgette et les rondelles de chorizo

Soupoudrer avec des herbes de provence.
Enfourner environ 15 à 20 minutes à 180°C en surveillant.
Servir chaud en imitant le bruit des cigales.

Tarte_courgettes_chorizo




Notez cette recette :






Recette similaires