Posté le 25/06/2008 12:20:00 Par Déboramia (Voir son site)

Dans le même genre que les tartes express, il y a cette version, rien d'original mais pratique.
Grâce à cette technique, je n'achète plus de pâtes toutes prêtes depuis longtemps puisque je varie les farines, l'huile, les épices...
Je l'ai appelé "Tarte de la mer" uniquement parce que la pâte est aux algues et la garniture au thon.

Tarte de la mer
Pour 4 personnes
Pâte :
60 g de farine t 80
40 g de farine de petit épeautre
l'huile d'une boite de foies de morue à compléter par de l'huile pour arriver à 10 g
50 g d'eau
1 cc d'origan
1 bonne cs d'algues en paillettes (laitue de mer)
Garniture :
1 petite boite de concentré de tomate
1 cc de moutarde
1 boite de thon
des olives noires
des graines germées (ici azuki)

Dans la Map (ou à la main), mélanger les ingrédients de la pâte. Puis l'étaler au fond d'un moule.
Dans un bol, mélanger la boite de thon émietté, la boite de tomate et la moutarde. Etaler sur la pâte. Disposer des olives noires coupées en 2 et mettre au four (préchauffé) 15 mn à 180°. Parsemer de graines germées au moment de servir.

Un autre exemple de repas du soir du moment :

Salade de choux chinois et graines germées diverses à la sauce soja, jus de carotte maison, algues nori...
En rentrant du sport, j'aime bien.

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  La belle tarte de Felder au chocolat

  

  Ajouté le 21/09/2006 20:09:00

  Je n'avais jamais fait un de ses desserts et comme je recevais ce soir et que je voulais faire sensation,j 'ai choisi une recette de tarte au chocolat fort sympathique ,qui a belle allure au final , que je n'ai pas encore goûté au moment où j'écris[...]

  http://kisine.canalblog.com/archives/2006/09/...
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  Wontons d’araignée de mer à la mélisse

  

  Ajouté le 05/11/2006 18:11:00

  J’aime beaucoup Alhya, son blog A turtle in the kitchen , son style, son humour et son âme bretonne. Et puis voilà qu’elle vient de remporter le dernier "KiKiVeuKiVienKuisiner ", avec une tarte tatin au cidre d’anthologie (le[...]

  http://estran.canalblog.com/archives/2006/11/...
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  Un dessert de la mer

  

  Ajouté le 26/10/2006 08:10:00

  Alors regardez bien, çà va être furtif, c'est probablement le seul dessert que vous verrez sur ce blog, à moins que vous ne me torturiez pour obtenir la meilleure recette de farz de toute la Bretagne et donc de l'univers! Furtif, mais pas forcément[...]

  http://estran.canalblog.com/archives/2006/10/...
• Tarte aux pommes, à la cannelle, la fourme d'ambert, et à l'huile de noix,

  

  Ajouté le 22/11/2006 10:11:00

  Pour un repas "canapé" entre amis, il me manquait un plat salé et chaud. Comme dans tout apéro dînatoire je fais une tarte salée, j'ai cherché une recette qui sortait un peu de l'habituelle tarte[...]

  http://sbmarie.over-blog.com/article-4635479....
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  Tarte au chocolat et à la confiture de lait et ses petites tartelettes

  

  Ajouté le 22/11/2006 20:11:00

  J'ai fait de la confiture de lait, vous trouverez la recette sur Marmiton, là . Avec cette confiture, qui a un petit goût de caramel, j'ai eu envie de faire une tarte au chocolat. Et bien, la recette a été validée par toute la famille,[...]

  http://cacaochocolat.canalblog.com/archives/2...