Ptitchef

Tarte fine pomme figue

Dessert
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans la pâte feuilletée, découpez 4 disques de la taille d'un bol.
  • Disposez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Recouvrez chaque disque avec 1/2 pomme pelée en tranches très fines.
  • En laissant un petit cm tout autour, que vous rabattrez avec la pointe du couteau pour former un joli tour.
  • Saupoudrez-les de sucre vanillé, disposez dessus une figues coupée en 5 à 6 tranches.
  • Mettez au four et faites cuire 20 minutes, à la sortie du four badigeonnez les tartes d'un légère couche de confiture de prune ou de groseille.
  • Servir légèrement tiède.

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Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

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