TARTE FLAN CAROTTES-COURGETTES AU CUMIN

Name: Tarte flan carottes-courgettes au cumin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte brisée toute prête; 3 oeufs; 500 g de carottes; 4 courgettes; 1 pot de crème fraîche allégée; ciboulette ciselée; 1 cuillère à soupe de cumin en poudre; sel, poivre

Entrée

6 parts

20 min

40 min

moyen

352 Kcal

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24

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Ingrédients

une pâte brisée toute prête
3 oeufs
500 g de carottes
4 courgettes
1 pot de crème fraîche allégée
ciboulette ciselée
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
sel, poivre

Coût estimé: 7.15€ (1.19€/part)

Préparation

Dans un premier temps, faites cuire les carottes à la vapeur préalablement coupées en dés dans votre cocotte-minute pendant 10 minutes.
Coupez les courgettes en dés également, et faites-les cuire aussi dans la cocotte-minute pendant 5 minutes.
Égouttez-les en fin de cuisson.
Étalez le mélange des deux ingrédients sur la pâte brisée déroulée, et parsemez la poudre de cumin dessus.
Battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez la ciboulette ciselée, salez et poivrez, et versez le tout sur le mélange carottes-courgettes.
Mettre au four pendant 40 minutes.

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