Tarte aux fraises, au poivron jaune et pâte à la pistache

Name: Tarte aux fraises, au poivron jaune et pâte à la pistache
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine bise; 3 cuillère à soupe de beurre; 3 cuillère à soupe de sucre roux; 1 oeuf; un peu de levure; un peu de sel; un peu de sucre; un peu de citron vert

Une tarte en aspect un peu clairsemé, rassurez vous celle là est excellent !!

Dessert

6 parts

1 heure

30 min

moyen

Tarte aux fraises, au poivron jaune et pâte à la pistache

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Ingrédients

150 g de farine bise
3 cuillère à soupe de beurre
3 cuillère à soupe de sucre roux
1 oeuf
un peu de levure
un peu de sel
un peu de sucre
un peu de citron vert

Préparation

Faire la pâte: mélanger la farine et la levure, le beurre mou, le sucre, l’œuf et ajouter un peu de sel.
Former une boule et la mettre au frigo pendant 1 heure.
Couper en lanières le poivron jaune (ne pas enlevé la peau), mettre le sucre avec un peu d'eau dans une petite casserole et faire chauffer tout doucement, y plonger les lanières de poivron et laisser cuire (elles doivent avoir un aspect confit), ajouter un filet de citron vert à la fin.
Mettre votre pâte dans un moule à tarte avec les doigts.
Faire cuire à 180 °C. Penser à piquer la pâte avec une fourchette. Surveiller la cuisson, cela doit être légèrement doré. Enfin disposer les fraises et les lanières de poivron.

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