Tarte oseille - ricotta - jambon

Name: Tarte oseille - ricotta - jambon
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée allégée maison avec mi farine blanche - mi farine complète; 400 g d'oseille surgelée; 250 g de ricotta; 2 oeufs; 150 g de dés de jambon; 1 cuillère à soupe de moutarde forte; sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

25 min

facile

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Ingrédients

1 pâte brisée allégée maison avec mi farine blanche - mi farine complète
400 g d'oseille surgelée
250 g de ricotta
2 oeufs
150 g de dés de jambon
1 cuillère à soupe de moutarde forte
sel
poivre

Préparation

Préparer la pâte brisée, l'étaler et foncer un moule à tarte, préalablement recouvert de papier cuisson.
Piquer le fond de pâte et réserver au frais.
Faire décongeler l'oseille au micro-onde.
Battre les œufs avec la ricotta et ajouter cette dernière.
Saler et poivrer.
Précuire le fond de tarte pendant 10 minutes environ à 220°C.
Une fois précuit, recouvrir le fond de tarte de moutarde.
Ajouter la garniture et cuire pendant 25 minutes à 200°C.