Tartelettes crumble fraise-abricot

Name: Tartelettes crumble fraise-abricot
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 100 g de beurre; 150 g de sucre; 6 gros abricots; 80 g de fraises; 8 cas de sucre (8+3); 14 cas d'eau froide (10+4)

Dessert

6 parts

30 min

15 min

moyen

425 Kcal

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18

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Ingrédients

Ingrédients pour 22 tartelettes environ :

150 g de farine
100 g de beurre
150 g de sucre
6 gros abricots
80 g de fraises
8 cas de sucre (8+3)
14 cas d'eau froide (10+4)

Coût estimé: 3.96€ (0.66€/part)

Préparation

Les fruits :

Lavez, denoyautez et coupez en morceaux les abricots.

Mélangez les abricots avec 5 cuillères à soupe de sucre et 10 cuillères à soupe d'eau.

Mettez le tout au micro ondes pendant 10 minutes en arrêtant toutes les 2 minutes pour mélangez.

Au bout de 8 minutes, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau.

Mélangez et replacez au micro - ondes pendant 6 minutes en surveillant que cela ne déborde pas.

Pour cela procédez de la mâme façon que pendant les premières minutes, remuez toutes les 2 minutes.

Lavez, équeutez et coupez en morceaux les fraises.

La pâte :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez du bout des doigts la farine, le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenri un mélange sableux.

Prélevez une petite quantité de pâte à placez au fond de moules à tartelettes en silicone, en applatissant bien au fond.

Déposez une cuillère à café de compote d'abricots puis 2 morceaux de fraises.

Recouvrez de pâte à crumble en émiettant la pâte.

Enfournez pendant 15 minutes ou plus selon votre four.

Laissez refroidir avant de démouler;

Bon appétit!