Posté le 21/08/2008 16:27:00 Par Mère et fille cuisinent! (Voir son site)
Bonjour!
Et oui je suis dans une période tartelettes...
Cette fois c'est tomates et mozzarella .
Pour 4 tartelettes :
Ingrédients :
- 8 tomates cerises
- 1 pâte feuilletée
- 1 boule de mozzarella
- 2 oeufs
- 2 c à s bombées de crème fraiche
- ciboulette
Préparation :
- Foncer 4 moules à tartelettes beurrée de la pâte feuilleté. La cuire à blanc 20 mn.
- Pendant ce temps, couper les tomates cerises en 4 , la boule de mozzarella en petit morceau et battre l'oeuf en omelette avec la crème fraiche.
- Une fois les fond de tartelette prêt, ajouter les tomates cerises puis la mozzarella. Terminer par la préparation oeuf/crème.
- Parsemer de ciboulette.
Cuisson :
- 25 mn à 210°.
Bon appêtit!
Estelle.
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Mini-Tartelettes aux Tomates Confites
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Les roulades d?aubergines à la mozzarella et tomates
Ajouté le 14/07/2007 23:12:44
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Pastas aux tomates confites, à la mozzarella et au basilicAjouté le 21/06/2007 10:59:00
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Ajouté le 27/07/2007 08:50:04
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