Posté le 04/02/2008 07:58:00 Par Le blog des "mangeurs de graines" (Voir son site)

Idéale pour vos sandwhichs en remplacement de la mayonnaise ou pour vos toasts

Ingrédients :
1 oignon haché
1 morceau de baguette rassie
1 cuil à soupe de levure diététique en paillettes
Bouillon de légumes
1 cuil à soupe de curry
poivre
huile d'olive

Faites tremper l'équivalent de 15 cm de baguette coupée en petits morceaux avec le bouillon de légumes (un cube de légumes bio).
Essorez soigneusement le pain. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon avec le curry (5 / 10 mn).
Mixer le mélange pain, levure, oignon, curry. Poivrez.
Vous pouvez le conserver 2 / 3 jours au réfrigérateur

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Tartinade de poulet et ananas au curry

  

  Ajouté le 25/06/2008 22:10:00

  Je vous livre cette recette toute simple qui a fait un malheur à l'apéro l'autre jour! Elle vient du site Miamourdise s et je ne vous conseille que trop de l'essayer. En plus fait en 5 minutes chrono! Ingrédients: 2 filets de[...]

  http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...
• 

  Sauce amandine au curry pour légumes cuisson douce, sans blé, sans lait

  

  Ajouté le 16/11/2006 12:11:00

  C'est l'automne. Au jardin, mon basilic a rendu l'âme après avoir bien prospéré pendant l'été. Je regrette de ne pas avoir fait plus de réserves au congélateur, en cueillant feuilles et fleurs (oui, les fleurs se mangent aussi !)... Alors à défaut[...]

  http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
• 

  Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

  

  Ajouté le 14/11/2006 07:11:00

  Avec l'arrivée des matins frais, voire très frais, le temps des soupes est revenu. Soupe carotte-châtaigne , soupe de petits pois (des petits pois, de l'eau, du sel, une demi-heure de cuisson et un coup de mixeur : j'adore !), soupe de potimarron,[...]

  http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
• 

  Lotte caramélisée au curry, purée étrange !

  

  Ajouté le 06/10/2006 06:10:00

  Retour au poisson aujourd'hui pourcette petite recette directement inspirée d'Alain Passard, originale etrapide, avec en accompagnement une purée banane aubergine! Tout d'abord l'accompagnement et l'occasion d'utiliser ma nouvelle poêle Wok[...]

  http://mercotte.canalblog.com/archives/2006/1...
• 

  Soupe aux légumes et au curry

  

  Ajouté le 27/10/2006 12:10:00

  Le temps ne s'y prête pas beaucoup malgré que nous arrivions à la fin du mois d'octobre, mais mon corps, lui, réclame ses premières soupes maison car la période est en règle générale adéquate à ce genre de plats. N'ayant pas de recette type de[...]

  http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...