Posté le 09/07/2008 16:00:00 Par MIECHAMBO CUISINE (Voir son site)
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« 10 minutes chrono » ??.. voilà une expression qui me plait !
On peut faire de délicieuses « petites choses » en si peu de temps ? Oh oui on peut et il ne faut surtout pas se priver. Ce ne sont pas toujours les plus longues préparations qui font les plats les plus savoureux.
En voilà une preuve avec ces succulentes tartines à servir en entrée avec une salade ou en portions plus petites au cours d?un apéritif.
Une recette proposée sur le blog "Qui veut du fromage.
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Tranches de pain de campagne grillées
200 g de ricotta
1 c à soupe de fromage blanc
Parmesan râpé et en copeaux
1 poignée de roquette
Tranches de coppa
Huile d?olive
Fleur de sel et poivre du moulin
Déco : quelques pétales de tomates confites
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Préparation :
Ciseler finement la roquette.
Dans un saladier mélanger la ricotta, le fromage blanc et la roquette.
Ajouter le parmesan râpé, poivrer.
Etaler au pinceau de l?huile d?olive sur les tranches de pain grillées.
Mettre ensuite une couche de préparation fromages/roquette.
Mettre quelques grains de fleur de sel. Puis deux tranches de coppa déposées harmonieusement. Et enfin mettre un ou deux pétales de tomates confites et des copeaux de parmesan.
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k.Tartines, sandwiches, quiches et pizzas
Ajouté le 14/12/2006 16:12:00
Sandwiches ricotta et tapenade d'olives noires de Fabienne Terrine de foies de lapin aux olives noireshttp://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
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Tartines improviséesAjouté le 19/12/2006 08:12:00
Pour 2 personnes et un repas du soir léger : - 4 tranches de pain de mie, - huile d'olive, - origan, - 8 tranches de chorizo, - 4 tomates séchées, - 4 olives vertes, - 1 boule de mozzarella Préchauffer le four à 210°C. Mettre les 4 tranches[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2006/...
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Tartines nordiques vitaminée olé oléAjouté le 08/01/2007 10:01:00
Et hop ! "La tartine vitaminée? C'est pour vous Madame?" discretos je place une assiette volante pour Alhya.... Eh au resto, ca vaut mieux que le traditionnelle : " Le thon?" "Oui c'est moi" Avouez ca[...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
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Tartines au thon et à l'avocat comme chez ElviraAjouté le 13/02/2007 08:02:00
A la base, Elvira proposait des sandwiches , nous on a fait des tartines. Je n'ai rien changéà sa recette si ce n'est que je n'ai pas ajouté de sel et que j'ai utilisé la moitié d'une échalote à la place de l'oignon nouveau : Cette[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
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Tartines de Mothais cendré aux tomates confites et au pesto
Ajouté le 07/03/2007 13:03:07
Les enfants sont en vacances. Ça fait du bien de se retrouver en amoureux autour de tartines et d’un verre de vin. Ingrédients 4 tartines : • 4 belles tartines • 1 gousse d’ail • Un Mothais (fromage de[...]http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=...
