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Tatin avec Magret de canard 16 recettes

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Recette Magret de canard au spéculoos et tatin d'endives à l'orange

Magret de canard au spéculoos et tatin d'endives à l'orange

1 vote
Platfacile20 minutes42 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 20 spéculoos - 2 cuillères à soupe de miel - fond de veau (quelques) - 8 endives - 100 g de vergeoise - 2 oranges - 1 citron - 1 feuille de pâte feuilletée - 100 g de beurre - sel poivre...
Recette Tatin de pommes au magret de canard

Tatin de pommes au magret de canard


Sans lactoseSans sucre ajouté
Apéritiffacile229 kcal37 minutes
Ingrédients: - 24 tranches de magret de canard fumé - 5 pommes - 2 pâtes feuilletées pur beurre, prêtes à l'emploi - 1 belle noisette de beurre - Poivre du moulin...
Recette Magret de canard au spéculos et tatin d'endives a l'orange, ( recette de joelle du nord)

Magret de canard au spéculos et tatin d'endives a l'orange ,( recette de joelle du nord)


Platfacile16 minutes44 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 20 spéculoos - 2 cuillères à soupe de miel - fond de veau - 8 endives - 100 g de vergeoise - 2 oranges - 1 citron - 1 feuille de pâte feuilletée - 100 gr de beurre - sel - poivre...
Recette Tarte tatin aux magrets de canard

Tarte tatin aux magrets de canard

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - pâte feuilletée - 1 paquet de petits magrets séchés sous vide - 4 échalottes moyennes - caramel liquide - 2 pommes...
Recette Tatin de magrets de canard au foie gras

Tatin de magrets de canard au foie gras


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 pomme reinette ou verte - une douzaine de tranches de magret fumé - 1 foie gras cru - 1 cuillère à soupe de cognac - beurre - sel 12 g par kg - poivre 2 à 3 g par kg...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

12 votes, 1 commentaire

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Mini-tartelette tatin de canard

Mini-tartelette tatin de canard

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen154 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 90 g de magrets de canard fumés - 1 belle pomme - poivre du moulin - une noix de beurre - 1 jaune d'oeuf battu...
Recette Salade au magret et foie gras tatin

Salade au magret et foie gras tatin


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile1560 kcal10 minutes
Ingrédients: - De la salade verte ( feuille de chêne blonde) une vinaigrette maison : - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès - 1 cuillère à café rase de moutarde - 5 gouttes de tabasco - 6 cuillères à soupe d'huile de noix - une petite tomate - un médaillon...
Recette Tartelette tatin au magret fumé

Tartelette tatin au magret fumé


Sans sucre ajouté
Entréefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 pommes - 2 paquets de magret de canard fumé en tranches - 250 g d'échalotes - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillère à café de sucre - caramel liquide - sel - poivre...
Recette Tatin d'endives aux magret et au noix

Tatin d'endives aux magret et au noix


Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: pour 4 à 6 personnes: - 4 à 6 belles endives - 1 magret de canard fumé - qulque de noix concassées - beurre ou matière grasse - sucre en poudre - 1 pâte feuilletée...
Recette Tarte tatin aux magrets de canards

Tarte tatin aux magrets de canards


Sans fruit à coque
Entréefacile379 kcal1 heure
Ingrédients: - 100 g de magrets de canard séché en tranches - 100 g de magrets de canard fumés en tranches - 1 kg de pommes acidulées genre granny - 1 rond de pâte feuilletée - 50 g de sucre en poudre - Brins de romarin...
Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

62 votes

Ptit chef vous aide pour trouver des idées d'accompagnements avec votre magret de canard. Voici une sélection de recettes gourmandes, adaptées au magret.

Recette Tatin de courgette terre-mer, à l'huile d'orange

Tatin de courgette terre-mer, à l'huile d'orange

4 votes
Sans fruit à coque
Entréemoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 pâte feuilletée Miel liquide 12 crevettes roses (grosse crevettes) 1 paquet de magrets de canard fumés (pas séchés) Huile d'orange de Mamigoz Sel Poivre (Ustensiles : Mandoline, Moule à tartelettes, plaque de cuisson)...
Recette Tatin d'endives au maroilles

Tatin d'endives au maroilles

7 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile697 kcal1 heure
Ingrédients: 4 endives 1 maroilles magret de canard pate feuilletée...
Recette Tarte tatin poivron-mozarella

Tarte tatin poivron-mozarella

2 votes
Sans fruit à coque
Entréemoyen286 kcal40 minutes
Ingrédients: -1 pâte feuilletée -3 poivrons -6 cac de miel d'oranger -1/2 boule de mozzarella -100g d'allumette de bacon ou de magret de canard séché...
 

Magret de canard à l'orange accompagné d'un tatin d'endive à l'orange


Sans fruit à coque
Platfacile826 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour le magret de canard à l'orange: - 1 magret - 2 orange - 1 échalote - beurre Pour le tatin d'endive à l'orange : - 1/2 pâte feuilletée - 5 gr beurre - 4 petites endives - 17gr de sucre - 1 orange...
 

Tatin de pommes au magret fumé


Entréefacile563 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 5 pommes Gala - 90 g de magret de canard - 4 abricots secs - 1 échalote - 40 g de sucre - 20 g de beurre - sel - Graines de pavot...


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