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Terrine aux noisettes 40 recettes

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Recette Terrine de lapin aux noisettes et magret fumé

Terrine de lapin aux noisettes et magret fumé

6 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen633 kcal3 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 2,2kg de lapin (coupé en morceaux) - 1 cac d'agar agar - 150 gr de magret séché - 2 carottes - 2 échalotes - 1/2 oignon - 10 cl de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe de fond de veau en poudre - 3 cuillères à soupe de graisse de canard - ...
Recette Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes

Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes

5 votes
Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 lapin découpé - 1 poireau - 1 branche de romarin - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 2 branches de persil - 1 bouillon cube de volaille et 1 de légumes - 25 cl de vin blanc - 50 cl d'eau - 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette - 4 c...
Recette Terrine de campagne facile aux pistaches et aux noisettes

Terrine de campagne facile aux pistaches et aux noisettes

5 votes
Entréefacile25 minutes60 minutes
Ingrédients: - 250g d'échine de porc - 100g d'épaule de veau - 100g de lard gras frais - 1 fine barde de lard assez large - 1 oignon - 4 branches de persil - 2 oeufs - 2 cuillère à soupe d'Armagnac ou Cognac - 1 cuillère à café de quatre-épices - 80 g de...
Recette Terrine de lapin aux noisettes

Terrine de lapin aux noisettes

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
EntréeDifficile40 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 lapin avec son foie 150g de poitrine de porc fraîche 1 échalote 1 peu d'alcool Des noisettes entières...
Recette Terrine de potiron aux lardons et noisettes

Terrine de potiron aux lardons et noisettes

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile431 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 400 g de chair de potiron - 100 g de farine - 50 g de farine complète - 1/2 sachet de levure - 15 cl de lait - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - 4 cuillères à soupe d'huile - 60 g de noisettes - 150 g de lardons fumés (ou 150 g de jambon blanc ou 10...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

85 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

1 vote
Entréefacile3 heures1 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard (300 ou 350 g chacun) - 500 g porc haché (chair à saucisse) - 1 cuillère à soupe farine - 1 oeuf1 bouquet de persil - 3 échalotes2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'herbes de Proven...
Recette Terrine de champignons aux noisettes

Terrine de champignons aux noisettes


VégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Entréefacile225 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 700 g de champignons de Paris, frais. - 100 g de lentilles corail - 1 échalote - 1200 g d'eau froide - 50 g de carottes - 2 oeufs - 20 g de persil plat - 100 g de flocons de céréales - 50 g de noisettes nature décortiquées...
Recette Terrine de lentilles corail aux noisettes

Terrine de lentilles corail aux noisettes


Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile1425 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 2 grands verres de lentilles corail (1 verre = 150 à 200 ml environ) - 4 échalotes - 50 g de cerneaux de noix - 175 g de noisettes - 1 œuf - 2 grosses cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de graines de courge...
Recette Terrine de porc aux noisettes

Terrine de porc aux noisettes


Entréefacile422 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 500 g d'échine et d'épaule de porc - 250 g de foie de porc - 250 g de poitrine fraîche peu grasse - 2 feuilles de laurier - 1 gousse d'ail émincée - 2 échalotes émincées - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 cuillère à soupe de porto - 1 oeuf - 1 cuil...
Recette Terrine de poulet aux noisettes

Terrine de poulet aux noisettes


Sans glutenSans sucre ajouté
Entréefacile292 kcal55 minutes
Ingrédients: - 90 g de jambon cuit - 100 g de lard fumé - 350 g d’escalope de poulet - 2 œufs - 10 ml de Cognac - 90 ml de lait - 50 g de noix entières - persil - poivre...
Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

3 votes

À l'occasion de la Chandeleur, les crêpes se font très gourmandes grâce à leur garniture. La rédac de Ptitchef a d'ailleurs testé l'une d'elles : la pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel.

Recette Terrine brocolis/jambon/champignons et noisettes

Terrine brocolis/jambon/champignons et noisettes


Autrefacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 300 g de brocolis cuit 15 minutes à la vapeur - 6 gros champignons épluchés et coupés en lamelles - 2 tranches de jambon - 4 œufs - 20 cl de crème liquide - une poignée de gruyère - noisettes concassées...
Recette Terrine d'orignal aux dattes, noisettes, romarin et poivre vert

Terrine d'orignal aux dattes, noisettes, romarin et poivre vert


Apéritiffacile25 minutes2 heures
Ingrédients: - 750 g d'orignal, haché - 225 g de porc, haché - 7 à 8 tranches épaisses de bacon - 1/2 tasse d'oignon, haché - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché - 1/4 tasse de persil frais, haché - 2 cuillères à soupe de moutard...
Recette Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes

Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes


Sans sucre ajouté
Entréefacile503 kcal2 heures, 25 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 1 magret de canard - 150 g de foies de volaille - 250 g de chair à saucisse - 1 cuillère à café - 1/2 de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à soupe de fond de veau - 1 œuf légèrement battu - 75 cl d'Armagnac - 1 ...
Recette Pique-nique à bercy # 2, la terrine aux noisettes

Pique-nique à bercy # 2, la terrine aux noisettes


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile967 kcal15 heures
Ingrédients: - 500 g de poitrine de porc - 600 g de palette de porc - 125 g de noisettes - 4 cuillères à soupe de cognac - 300 g de foies de poulet (ou dinde) - sel - poivre...
Recette Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes

Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes

16 votes
Dessertmoyen30 minutes0 minutes
Ingrédients: Terrine glacée : 250 g de mascarpone / 80 g de sucre glace/ 150 g de crème fleurette / 12 framboises / 7 meringues / 3 càs de poudre de noisettes / 30 g de pralinoise. Coulis : 20 framboises / 1 càs de cassonade / 1 càc de liqueur de rose & violette...


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