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Terrine aux noisettes 40 recettes

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Recette Terrine de lapin aux noisettes et magret fumé

Terrine de lapin aux noisettes et magret fumé

6 votes
Sans sucre ajouté
Entrée moyen633 kcal 3 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 2,2kg de lapin (coupé en morceaux) - 1 cac d'agar agar - 150 gr de magret séché - 2 carottes - 2 échalotes - 1/2 oignon - 10 cl de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe de fond de veau en poudre - 3 cuillères à soupe de graisse de canard - ...
Recette Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes

Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes

5 votes
Plat facile 30 minutes 90 minutes
Ingrédients: - 1 lapin découpé - 1 poireau - 1 branche de romarin - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 2 branches de persil - 1 bouillon cube de volaille et 1 de légumes - 25 cl de vin blanc - 50 cl d'eau - 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette - 4 c...
Recette Terrine de campagne facile aux pistaches et aux noisettes

Terrine de campagne facile aux pistaches et aux noisettes

5 votes
Entrée facile 25 minutes 60 minutes
Ingrédients: - 250g d'échine de porc - 100g d'épaule de veau - 100g de lard gras frais - 1 fine barde de lard assez large - 1 oignon - 4 branches de persil - 2 oeufs - 2 cuillère à soupe d'Armagnac ou Cognac - 1 cuillère à café de quatre-épices - 80 g de...
Recette Terrine de lapin aux noisettes

Terrine de lapin aux noisettes

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée Difficile 40 minutes 45 minutes
Ingrédients: 1 lapin avec son foie 150g de poitrine de porc fraîche 1 échalote 1 peu d'alcool Des noisettes entières...
Recette Terrine de potiron aux lardons et noisettes

Terrine de potiron aux lardons et noisettes

1 vote
Sans sucre ajouté
Entrée facile431 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 400 g de chair de potiron - 100 g de farine - 50 g de farine complète - 1/2 sachet de levure - 15 cl de lait - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - 4 cuillères à soupe d'huile - 60 g de noisettes - 150 g de lardons fumés (ou 150 g de jambon blanc ou 10...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

85 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

1 vote
Entrée facile 3 heures 1 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard (300 ou 350 g chacun) - 500 g porc haché (chair à saucisse) - 1 cuillère à soupe farine - 1 oeuf1 bouquet de persil - 3 échalotes2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'herbes de Proven...
Recette Terrine de champignons aux noisettes

Terrine de champignons aux noisettes


VégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Entrée facile225 kcal 1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 700 g de champignons de Paris, frais. - 100 g de lentilles corail - 1 échalote - 1200 g d'eau froide - 50 g de carottes - 2 oeufs - 20 g de persil plat - 100 g de flocons de céréales - 50 g de noisettes nature décortiquées...
Recette Terrine de lentilles corail aux noisettes

Terrine de lentilles corail aux noisettes


Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajouté
Plat facile1709 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 2 grands verres de lentilles corail (1 verre = 150 à 200 ml environ) - 4 échalotes - 50 g de cerneaux de noix - 175 g de noisettes - 1 œuf - 2 grosses cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de graines de courge...
Recette Terrine de porc aux noisettes

Terrine de porc aux noisettes


Entrée facile422 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 500 g d'échine et d'épaule de porc - 250 g de foie de porc - 250 g de poitrine fraîche peu grasse - 2 feuilles de laurier - 1 gousse d'ail émincée - 2 échalotes émincées - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 cuillère à soupe de porto - 1 oeuf - 1 cuil...
Recette Terrine de poulet aux noisettes

Terrine de poulet aux noisettes


Sans glutenSans sucre ajouté
Entrée facile292 kcal 55 minutes
Ingrédients: - 90 g de jambon cuit - 100 g de lard fumé - 350 g d’escalope de poulet - 2 œufs - 10 ml de Cognac - 90 ml de lait - 50 g de noix entières - persil - poivre...
Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

2 votes

À l'occasion de la Chandeleur, les crêpes se font très gourmandes grâce à leur garniture. La rédac de Ptitchef a d'ailleurs testé l'une d'elles : la pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel.

Recette Terrine brocolis/jambon/champignons et noisettes

Terrine brocolis/jambon/champignons et noisettes


Autre facile 20 minutes 45 minutes
Ingrédients: - 300 g de brocolis cuit 15 minutes à la vapeur - 6 gros champignons épluchés et coupés en lamelles - 2 tranches de jambon - 4 œufs - 20 cl de crème liquide - une poignée de gruyère - noisettes concassées...
Recette Terrine d'orignal aux dattes, noisettes, romarin et poivre vert

Terrine d'orignal aux dattes, noisettes, romarin et poivre vert


Apéritif facile 25 minutes 2 heures
Ingrédients: - 750 g d'orignal, haché - 225 g de porc, haché - 7 à 8 tranches épaisses de bacon - 1/2 tasse d'oignon, haché - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché - 1/4 tasse de persil frais, haché - 2 cuillères à soupe de moutard...
Recette Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes

Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes


Sans sucre ajouté
Entrée facile503 kcal 2 heures, 25 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 1 magret de canard - 150 g de foies de volaille - 250 g de chair à saucisse - 1 cuillère à café - 1/2 de sel - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à soupe de fond de veau - 1 œuf légèrement battu - 75 cl d'Armagnac - 1 ...
Recette Pique-nique à bercy # 2, la terrine aux noisettes

Pique-nique à bercy # 2, la terrine aux noisettes


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile967 kcal 15 heures
Ingrédients: - 500 g de poitrine de porc - 600 g de palette de porc - 125 g de noisettes - 4 cuillères à soupe de cognac - 300 g de foies de poulet (ou dinde) - sel - poivre...
Recette Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes

Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes

16 votes
Dessert moyen 30 minutes 0 minutes
Ingrédients: Terrine glacée : 250 g de mascarpone / 80 g de sucre glace/ 150 g de crème fleurette / 12 framboises / 7 meringues / 3 càs de poudre de noisettes / 30 g de pralinoise. Coulis : 20 framboises / 1 càs de cassonade / 1 càc de liqueur de rose & violette...


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