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Terrine de boeuf

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Recette Terrine de viande

Terrine de viande

6 votes
Entréefacile577 kcal3 heures
Ingrédients: Pour une terrine de 8 personnes, il vous faut: 600 gr de boeuf 300 gr de porc (échine et lard) 600 gr de sauté de veau 1 bouteille de vin d'Alsace...
Recette Terrine de boeuf en gelée

Terrine de boeuf en gelée

1 vote
Terrine de boeuf en gelée Recette pour 6 pers Préparation : 15 mn cuisson : 3 heures Réfrigération : 8 à 12 heures Il faut 1 kg de boeuf " dans le : paleron , gîte , joue " 1 pied de veau " fendu en deux "[...]
Recette Ochsenschwanz-Terrine de queue de boeuf

Ochsenschwanz-Terrine de queue de boeuf

J'aime bien la queue de boeuf, braisé ou bien préparé en soupe, comme ici. C'est très simple, une fois dans la marmite, ça cuit tout seul et avec le bouillon, on peut faire un risotto. Ich mag gerne Ochsenschwanz, geschmorrt aber auch in der[...]
Recette Terrine de boeuf parmentière

Terrine de boeuf parmentière

Une variante au traditionnel Hachis parmentier Terrine de boeuf parmentière Ingrédients : un reste de pot au feu, des pommes de terre en proportion égale, crème fraîche liquide, sel, poivre au moulin Installez la grosse grille[...]



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