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Terrine de boeuf 5 recettes

Recette Terrine de boeuf en gelée

Terrine de boeuf en gelée

2 votes
Platmoyen20 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 kg de bœuf - 1 pied de veau - 2 carottes - 1 bouquet garni - 4 oignons nouveaux + 1 gros oignon piqué d 'un clou de girofle - 2 gousses d'ail - 1 petit piment frais - 1 cuillère à soupe de gros sel de mer - 10 grains de poivre - persil plat - ...
Recette Terrine de boeuf parmentière

Terrine de boeuf parmentière


Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - un reste de pot au feu - des pommes de terre en proportion égale - crème fraîche liquide - sel - poivre au moulin...
Recette Ochsenschwanz-terrine de queue de boeuf

Ochsenschwanz-terrine de queue de boeuf


Sans sucre ajouté
Platfacile20 minutes3 heures
Ingrédients: - queue de bœuf - oignons - un peu d'ail - du poireau - des carottes - du thym - du sel - du poivre - espelette - un peu de vinaigre de vin - des echalotes hachées...
Recette Terrine de viande

Terrine de viande

7 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile472 kcal3 heures
Ingrédients: Pour une terrine de 8 personnes, il vous faut: 600 gr de boeuf 300 gr de porc (échine et lard) 600 gr de sauté de veau 1 bouteille de vin d'Alsace 1 carotte coupée en rondelles 1 oignon coupé en petits dés 1 gousse d'ail 1 oeuf 1 cuillère à ...
Recette Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre rose.

Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre rose.

1 vote
Entréefacile20 minutes2 heures
Ingrédients: - 300 g d'orignal, haché au robot thermomix ou autre - 500 g de côtelettes de porc papillon, haché au robot thermomix ou autre - 8 tranches de bacon, tranché épais ou plus - 1 oignon, haché - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à thé et 10 branches de romar...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

85 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.



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