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Terrine de boeuf

4 recettes

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Recette Ochsenschwanz-terrine de queue de boeuf

Ochsenschwanz-terrine de queue de boeuf

Sans sucre ajouté
Platfacile20 minutes3 heures
Ingrédients: - queue de bœuf - oignons - un peu d'ail - du poireau - des carottes - du thym - du sel - du poivre - espelette - un peu de vinaigre de vin - des...
Recette Terrine de viande

Terrine de viande

7 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile472 kcal3 heures
Ingrédients: Pour une terrine de 8 personnes, il vous faut: 600 gr de boeuf 300 gr de porc (échine et lard) 600 gr de sauté de veau 1 bouteille de vin d'Alsace...
Recette Terrine de boeuf en gelée

Terrine de boeuf en gelée

1 vote
Terrine de boeuf en geléeRecette pour 6 pers Préparation : 15 mn cuisson : 3 heuresRéfrigération : 8 à 12 heures Il faut 1 kg de boeuf " dans le : paleron , gîte , joue "1 pied de veau " fendu en deux "2 carottes 1 bouquet garni 4 oignons nouveaux +[...]
Recette Terrine de boeuf parmentière

Terrine de boeuf parmentière

Une variante au traditionnel Hachis parmentier Terrine de boeuf parmentière Ingrédients : un reste de pot au feu, des pommes de terre en proportion égale, crème fraîche liquide, sel, poivre au moulin Installez la grosse grille de votre hachoir et[...]



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