PETITES annonces
Les dernieres annonces
VOS recettes
Questions réponses
TAGS
Terrine haricot vert/ pois chiche
Posté le 18/06/2008 13:48:00 Par :::FrenchBento::: (Voir son site)
Je ne suis pas dans une période de haute voltige culinaire en ce moment. Je manque d'imagination et j'ai l'impression de n'avoir le temps de rien de toute façon... A mon avis, je manque d'énergie solaire....
A gauche:
le dessert, avec de jolies couleurs: gariguettes et raisins pourpres (mon appellation)
Au milieu:
-terrine haricot vert/ pois chiche et baran fleuris
-rondelle de tempeh
-sucrine et graines de courge
A droite:
-cup de fèves décongelées et graines de sésame blond
-concombre et tomates
-piu-piu de vinaigrette (vinaigre balsamique, huile de noix, ail)
La terrine:
Aujourd'hui c'est une terrine, hier c'étaient des pancakes. Mais la base est la même.
J'ai décongelé un reste de purée de haricots verts un peu liquide à la base. J'ai rajouté deux oeufs battus, de la farine de pois chiche et des flocons de quinoa.
La consistance était encore trop molle pour en faire des galettes, donc j'ai fait cuire le mélange comme une crêpe. J'ai même fait sauter mes faux-pancakes...
Pour la terrine, j'ai cuit une louche du mélange à la poêle façon oeuf brouillé, et hop dans le bento. Ce matin, la terrine froide, je l'ai coupée en tranche et rajouté le baran (séparateur).
Le tempeh:
Je rappelle vite fait que le tempeh est un dérivé de soja fabriqué avec des grains entiers fermentés. Le tempeh a plus de goût que le tofu, sa consistance est bien plus ferme, et il est bourré de protéines, fibres et tout un tas de
vitamines....
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
: Terrine | Terrine Pois
Recette similaires
-
Légumes fondants et "béchamel"à la farine de pois chiche
Ajouté le 09/11/2006 07:11:00
En ce moment, j'ai des envies de plats sains. Attention, je n'ai pas dit de plats minceurs avec légumes bouillis sans goûts. Non, je parle plutôt d'assiettes pleines de vitamines et de saveurs. C'est ainsi que m'est venue cette idée de préparer une[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
-
Galettes à la farine de pois chiche d'inspiration indienneAjouté le 22/11/2006 07:11:00
La farine de pois chiche, vous commencez à bien la connaître désormais. Cléa nous l'a présentée sous forme de terrine , Omelette en a fait tout un article très instructif , quant à moi, j'essaie de lui en trouver diverses utilisations la[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
-
Chappati à la farine de pois chiche et à la coriandreAjouté le 29/11/2006 10:11:00
Boollywood, by Lali! Le week end dernier c'était Boollywood chez nous. Dorian (et là aussi) a une concurrente sur le créneau, moi aussi j'adore cette cuisine que je trouve extrêmement raffinée, je pense que c'est une des meilleures au[...]http://lalietcie.canalblog.com/archives/2006/...
-
Etonnante terrine de pois chichesAjouté le 06/12/2006 12:12:39
Ce week-end, je me suis achetée de la farine de pois chiche , chez un épicier marocain. Depuis le temps que j'en cherchais, j'étais toute contente! En fait, j'en voulais depuis que j'avais repéré la recette de la terrine de pois chiche sur le[...]http://miamourdises.canalblog.com/archives/20...
-
il n'y a pas que les sushis et les bentos au japon ... ou les galettes façon okonomiyakiAjouté le 06/09/2008 14:57:45
Je vous entends d'ici "Mais quoiqu'est ce ces okinamachins??? :s" C'est un plat typiquement populaire au Japon, un peu beaucoup l'homologue de notre omelette nationale! La base de ce plat c'est: du chou chinois et un liant farine/eau[...]http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...
