Pressez les quatre citrons et versez-les dans une grande carafe. Ajoutez les 2 litres d?eau puis la menthe finement ciselée.
Ajoutez le sucre et mélangez avec une cuillère en bois.
Laissez au frigo pendant 3 heures minimum. Une fois la boisson reposée, versez dans une assiette creuse le sirop de citron avec quelques gouttes de colorant et dans une autre le sucre.
Trempez le verre à cocktail dans le sirop puis dans le sucre.
Répétez l'opération. Remplissez ensuite de la boisson préalablement filtrée et décorez d?une rondelle de citron vert.
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