Tiramisu poires et caramel

Name: Tiramisu poires et caramel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Des biscuits à la cuillère; 50g de mascarpone; Du caramel au beurre salé Ptit Zef; 1 oeuf; 1 poire; Un peu de jus de fruits

Dessert

2 parts

15 min

facile

(4/5 - 1 vote)
11

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Des biscuits à la cuillère
50g de mascarpone
Du caramel au beurre salé Ptit Zef
1 oeuf
1 poire
Un peu de jus de fruits

Préparation

Séparer le blanc du jaune d'?oeuf.
Fouetter le jaune d'œuf, ajouter le mascarpone, et continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Monter le blanc en neige, ajouter le à la préparation au mascarpone délicatement.
Éplucher, épépiner, et couper votre poire en petits morceaux.
Tremper légèrement les biscuits dans le jus de fruits (rapidement pour qu'ils ne soient pas trop mous).
Dresser : déposer une couche de biscuits au fond du verre, ajouter une
couche de mascarpone, des morceaux de poires, un lichette de caramel, une couche de biscuits, une couche de mascarpone, et finir par quelques morceaux de poires.
Réserver au frais quelques heures avant de servir, bien frais surtout. Et juste avant de servir verser un peu de caramel sur le dessus.