Posté le 18/07/2008 07:27:00 Par Bolli's Kitchen (Voir son site)
L'autre jour, j'ai vu sur Il Cavoletto di Bruxelles une tarte aux abricots et à la pistache et je me suis dite, alors, c'est top! Donc, une recette italienne pour une torta était vite trouvé, d'ailleurs, la pâte ressemble un peu au clafoutis mais plus sec, et, sans beurre!
Neulich sah ich bei Il Cavoletto di Bruxelles einen Aprikosen-Pistazienkuchen und der machte mir sofort Lust, soetwas auch zu backen! Gesagt, getan, ein Torta-Rezept war auch schnell gefunden, fast wie ein Clafoutis, nur etwas "trochener", ohne Butter! Na denn!
Torta:
2 oeufs
100g + ou - de sucre, un peu de sucre vanillé
180g farine
125ml lait
3 càc de pâte à pistaches
zestes de citron
1 càc bien bombée de levure chimique
un peu de beurre ( et oui!....)
Mettez les oeufs et le sucre dans le thermomix/ robot. Battez bien. Ensuite, ajoutez les autres ingrédients. Beurrez un moule et versez la pâte. Si vous n'avez pas la pâte à pistaches, hachez des pistaches dans votre robot.
Torta:
2 Eier
100g +oder - Zucker, etwas Vanillezucker
180g Mehl
125ml Milch
Zitronenzeste
1 TL Backpulver
3 TL Pistazienpaste
Eier und Zucker in den Thermomix/ Küchenmaschine geben und schaumig rühren. Dann die anderen Zutaten gut untermischen. In eine gebutterte Kuchenform füllen.
Falls man keine Pistazienpaste zur Hand hat, einfach Pistazien in der Küchenmaschine fein hacken.
Coupez les abricots er mettez les dans la pâte. Ensuite, coupez un peu de beurre et sapoudrez du sucre vanillé. Enfournez à 180° pendant 50 minutes environ.
Aprikosen halbieren und auf dem Teig verteilen. Dann ein paar Butterflocken darauf verteilen und gut mit Vanillezucker bestreuen. Bei 180° ca. 50 Minuten backen.
Avant de servir, sapoudrez avec un peu de sucre de glace. Je ne sais pas s'il fallait ajoutez plus de pâte à pistaches, mais le gâteau n'est pas vert vert, mais bon, très très bon quand-même!!!!
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Ich weiss auch nicht, entweder habe ich nicht genügend Pistazienpaste genommen, oder andere haben Lebensmittelfarbe, es war nicht so grün wie ich hoffte, aber, dennoch super lecker!!!
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