Tourte exotique aux champignons

Name: Tourte exotique aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; 500 g de champignons de paris; 1 échalote; thym; 2 cuillères à café d'épices à tajine; 1 jaune d'oeuf

Entrée

6 parts

10 min

30 min

facile

417 Kcal

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8

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Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée
500 g de champignons de paris
1 échalote
thym
2 cuillères à café d'épices à tajine
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 5.78€ (0.96€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 220°.
Nettoyer les champignons et les couper en 4.Éplucher et émincer l'échalote.
Dans la poêle, faire revenir l'échalote dans du beurre puis ajouter les champignons avec le thym. Les faire réduire pendant environ 20 minutes.
A la moitié de la cuisson ajouter les épices. Saler et poivrer.
Étaler le premier rouleau de pâte feuilletée dans le moule à tarte. Verser les champignons cuits et recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte.
Bien sceller les 2 pâtes feuilletées en trempant le doigt régulièrement dans l'eau.
Dorer la pâte au jaune d'oeuf, faire des dessins sur la pâte avec une fourchette. Cuire au four 30 minutes à 220°.