Posté le 14/04/2009 19:50:07 Par Les gourmandises de julie (Voir son site)
Aujourd'hui je vous propose de découvrir les amuses-bouche que nous ont préparés pour l'apéritif de dimanche ma soeur et ma maman. Ils ont fait l'unanimité, tout le monde a adoré !!
Je n'ai pas les quantités exactes des ingrédients, c'est à adapter selon le nombre d'invités !
1/ Cuiller au saumon fumé : Préparer une crème aux herbes en mélangeant de la crème fraîche épaisse (ou du fromage blanc), de la ciboulette fraîchement émincée, du sel, du poivre et du jus de citron. Déposer cette crème dans la cuiller, recouvrir de saumon fumé et décorer d'une petite crevette décortiquée.
2/ Verrine à l'avocat : mixer de l'avocat avec du jus de citron et un peu de thon, assaisonner. Déposer cette crème au fond de la verrine, recouvrir de dès de tomates et d'une olive émincée.
3/ Cassolette façon pizza : déposer au fond des cassolettes des champignons de Paris frais coupés en tranches et des lamelles de jambon blanc. Recouvrir de sauce tomates et de fromage (gruyère râpé, parmesan, mozzarella...). Faire gratiner quelques minutes au four, servir chaud.
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La forêt noire d'Amuses bouche!!
Ajouté le 02/06/2007 17:59:00
Quand je l'ai vue sur le blog d'Amuses Bouche ,je suis tombée en admiration!! Il me fallait cette merveille sur ma table pour la fête des mères!!Je me suis donc lancée!! Ce fut long,mais cette forêt noire est excellente et[...]http://fofilcuisine.canalblog.com/archives/20...
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Défilé d'amuses-bouche salés et sucrés pour cocktail dinatoire réussi !Ajouté le 19/08/2007 19:43:00
Ce samedi, c'était le baptême de mon petit dernier. Traditionnellement, chez nous, le baptême est suivi d'un repas à table, oui mais voilà cette fois le baptême a eu lieu à 16H. J'ai donc opté pour la solution du cocktail dinatoire avec la[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Défilé d'amuses-bouche salés et sucrés pour cocktail dinatoire réussi !Ajouté le 20/08/2007 10:43:00
Ce samedi, c'était le baptême de mon petit dernier. Traditionnellement, chez nous, le baptême est suivi d'un repas à table, oui mais voilà cette fois le baptême a eu lieu à 16H. J'ai donc opté pour la solution du cocktail dinatoire avec la[...]http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives...
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Testé et adoré : le scone au potiron d'Amuses Bouche !!Ajouté le 21/11/2007 11:23:00
Et oui, cette fois encore je lui emprunte une recette... Faut dire que j'ai littéralement craqué pour ce scone que je trouve vraiment délicieux... Il a tout d'abord un très bel aspect, une couleur jaune d'or magnifique et un moelleux[...]http://courgettesouchocolat.blogspot.com/2007...
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Apéritif dînatoire...mises en bouche...apéro repasAjouté le 18/12/2008 09:50:00
J'adore ce type de repas où l'on peut préparer les plats à l'avance et que l'on peut disposer sur la table afin que chacun puisse se servir! on peut ainsi profiter de ses invités!!![...]http://miseenbouche.canalblog.com/archives/20...
