Posté le 22/02/2008 12:44:00 Par La cuisine pour nos têtes blondes (Voir son site)
En ces temps très hivernaux, j'ai envie de plats bien chaud...vous savez de ces plats montagnards qui vous tiennent bien au corps...
Cette semaine, j'ai donc testé la truffade...1 gousse d'ail, quelques pomme de terre du cantal et le tour...
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Truffade au chocolat comme au "Pré Verre" ... une révélation!
Ajouté le 19/12/2006 12:12:00
Comment vous parlez de ce fabuleux gâteau? Je vais essayer de vous faire comprendre pourquoi il fut une révélation... J'aime beaucoup les épices et tout naturellement, j'ai été attirée par les livres des frères Delacourcelle. J'ai donc acheté[...]http://adelices.canalblog.com/archives/2006/1...
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Endives au jambon et au cantalAjouté le 04/02/2007 12:00:47
J' avais envie d'endive et plus particulièrement d'endive au jambon, miam j'adore !! Alors il nous faut : de la béchamel 2 endives 2 tranches de jambon un peu de beurre un peu de sucre en poudre un peu d'eau un reste de cantal Laver les[...]http://kaloetsonfrigo.over-blog.com/article-5...
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Cassolette de soupe à l'oignon gratinée au cantalAjouté le 01/10/2007 19:00:44
En dessous , une soupe à l'oignon classique: oignons ciselés et revenus dans de la graisse de canard . Ajout d'un bouillon de boeuf (bio) chaud, et de pâtes avoine pour avoir un peu plus de matière. Mijotage 30mn environ. Au[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Côte de porc au chou et au Cantal râpé
Ajouté le 22/10/2007 17:14:00
http://recette-be.blogspot.com/2007/10/cote-p...
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Truffade au cantal
Ajouté le 22/08/2008 16:50:00
Une recette qui me permet de dire, j'ai pas exagéré, j'aurai pu manger une tartiflette. Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson: 20 mn 2 pommes de terre (charlotte)[...]http://sokitch.canalblog.com/archives/2008/08...
