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Truite fumée

118 recettes
Critères

Recette Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

17 votes
Sans fruit à coque
Entréemoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : Pour la couronne : - 125g de truite fumée - 100g de crevettes - 4 bâtonnets de surimi - 500g de fromage blanc...
Recette Salade aux langoustines et truite fumée

Salade aux langoustines et truite fumée

15 votes
autrefacile35 minutes3 minutes
Ingrédients: . 600 g de langoutines congelées ou crues . 1 sachet de salades en mélange . 10 radis . 1 barquette de tomates cerises . 6 tranches de truite fumé...
Recette Quiche truite fumée et tomates confites

Quiche truite fumée et tomates confites

5 votes
Sans fruit à coque
Platfacile447 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 150 g de truite fumée coupée en lamelles 100 g de gruyère rapé 80 g de tomates confites coupées en morcea...
Recette Cheesecake salé à la truite fumée

Cheesecake salé à la truite fumée

4 votes
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : - 250g de ricotta - 200g de fromage blanc 0% - 50g de maïzena - 2 oeufs - 4 tranches de truite fumée - 50g de parmesan râpé ...
Recette Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

2 votes
Sans glutenSans oeuf
Dessertfacile406 kcal15 minutes
Ingrédients: - 3 betteraves cuites (250g) - 2 filets de truite fumée (les tranches conviennent) - 1 pomme granny - 200g de chèvre frais - 50g de cerneaux de noix -...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile760 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour les timbales : - 400 g de ricotta - 100 g de truite fumée - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d 'olive, sel, poivre Pour la s...
Recette Cake truite fumée feta

Cake truite fumée feta

2 votes
Platfacile5 minutes45 minutes
Ingrédients: -2 oeufs -150g de farine blanche -50g de farine complète (T110) -1/2 sachet de levure chimique -15cl de lait -5cl d’huile d’olive -5cl de ...
Recette ^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

1 vote
Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 400 g de courgettes ( + 40 g pour la décoration) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 rocamadour - 150 g de truite fumée (en garder 6 l...
Recette Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.

Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.

1 vote
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 100 g de truite fumée 10 cl de crême fluide 10 cl de crême épaisse 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de vinaidre d...
Recette Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d'herbes

Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d'herbes

1 vote
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 150 g de truite fumée - 2 petites courgettes - 4 cuillères à soue de crème fraîche à 15% de MG - 1 cuillère à soupe de moutarde forte ou de purée ...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Timbale de poireaux à la truite fumée

Timbale de poireaux à la truite fumée

1 vote
Entréemoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 7 timbales (dans un moule à muffins Tupperware) 1 gousse d'ail 1 échalote 20 g de beurre à 41 % de matière grasse 300 g de poireaux 150 g ...
Recette St valentin : truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

St valentin : truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

4 votes
Entréefacile2 heures0 minutes
Ingrédients: 4 tranches de truite fumée 4 toasts 100 g de crème fraîche à 15% Ciboulette Piment d’Espelette Jus de citron Sel Poivre...
Recette Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes

Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes

3 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 grandes tranches de truite fumée - 250 g de mascarpone - 1 citron vert - 2 cuillères à café de wasabi - Aneth et ciboulette ciselés - Sel, poivre...
Recette Gratin de pommes de terre et truite fumée

Gratin de pommes de terre et truite fumée

2 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre cuites en robe des champs - 1 oignon nouveau - 4 gros champignons de Paris - 125 g de filets de truite fumée - 1 cuillère à soupe ...
Recette Crème de truite fumée

Crème de truite fumée

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile172 kcal5 minutes
Ingrédients: - 200 g de truite fumée - 150 g de fromage frais type Saint Morêt - 1 citron pressé - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - poivre...



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