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Truite avec oignon

23 recettes

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Recette Petits feuilletés à la truite, oignons caramélisés et champignons

Petits feuilletés à la truite, oignons caramélisés et champignons

Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: pour 8 petits feuilletés 4 feuilles de brick 2 oignons une 10 aine de champignons blancs de paris 2 boites de filets de truite sans peau sel poivre ...
Recette Truite au vermouth.

Truite au vermouth.

3 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen743 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 truites 1 gros oignons le zeste d’un citron 1 c à café d’estragon quelques brins de ciboulette 1 c à café de pâte d’anchois 1 verre de vermou...
Recette Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

2 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - une tranche de truite de mer ou de saumon - des légumes de saison coupés en petits dés Par papillote : - une demie carotte - un demi panais - u...
Recette Filets de truite en papillotes...

Filets de truite en papillotes...

2 votes
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile151 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 filets de truites 1 oignon 1échalote 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de piment doux 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café d...
Recette Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.

Panna cotta de truite fumée et salade mousseuse de pommes de t.

1 vote
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 100 g de truite fumée 10 cl de crême fluide 10 cl de crême épaisse 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de vinaidre d...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Galantine de truite à la basquaise

Galantine de truite à la basquaise

1 vote
Entréemoyen40 minutes15 minutes
Ingrédients: 1,200 kg de filet de truite ½ poivron vert, ½ poivron rouge 100g olives noires dénoyautées 2 gousses d’aïl 1 oignons 1 œuf 20 cl de crème fraîc...
Recette Truite au four : petite recette de ma poissonière

Truite au four : petite recette de ma poissonière

4 votes
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile236 kcal30 minutes
Ingrédients: - une petite truite - une grosse ou deux petites tomate(s) - une lichette d'huile d'olive - un oignon - des herbes de Provence - un petit verre de vi...
Recette Truite saumonée aux saveurs d'asie pour mon 100e billet

Truite saumonée aux saveurs d'asie pour mon 100e billet

Platfacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - un filet de truite saumonée (ou du poisson) marinade: - 1 c. à thé d'ail broyé - 1 c. à thé de gingembre broyé - 1 c. à thé de miso - 1 c. à table ...
Recette Truite

Truite

Entréefacile5 minutes22 minutes
Ingrédients: - 4 truites de 100 g pièce environ - ½ pomme granny smith - 100 g d'un ananas Victoria - 1 banane - 1/2 oignon rouge moyen - 1 grosse gousse d'ail...
Recette Mille feuillle de truite et champignons

Mille feuillle de truite et champignons

Entréefacile20 minutes34 minutes
Ingrédients: - 4 truites portion ( Arc en ciel ) - 300 g de champignons de paris Pour le fumet : - Un vert de poireau - Une carotte - Un verre de vin blanc (Ries...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

Sans oeuf
Platfacile411 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 130 g de riz rond - 100 g de champignons de Paris émincés (1 petite boîte) - 100 g de petits pois - 150 g de truite fumée ou de saumon - 2 cuillère...
Recette Panna cotta à la truite fumée et sa salade de pommes mousseuse

Panna cotta à la truite fumée et sa salade de pommes mousseuse

Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 100 g de truite fumée - 10 cl de crème fluide - 10 cl de crème épaisse - 10 cl de lait - 2 feuilles de gélatine - 1 cuillère à café de vinaigre de c...
Recette Delice nordique a la truite fumee, facon cheesecake

Delice nordique a la truite fumee, facon cheesecake

Entréefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: - 80 g de truite fumée - 40 g d'oeufs de truite pour la présentation - 50 g de pain complet et deux gressins aux sésames et pavots - 35 g de beurre ...
Recette Papillotes de truite avec vitelottes

Papillotes de truite avec vitelottes

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 400 grammes de filet de truite - 2 belles carottes - 2 belles vitelottes - 1 gros oignons rouge - 1 brin de thym - huile d'olive - sel et poivre...
Recette Risotto à la truite fumée

Risotto à la truite fumée

Sans oeuf
autrefacile466 kcal45 minutes
Ingrédients: - 250 g de riz Arborio Gusto d’Italia - 1,2 litre de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc sec - 250 g de truite fumée - 1 citron jaune non tra...



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