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Truite avec vin blanc 33 recettes

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Recette Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite ½ poivron rouge 1 verre de vin blanc 1 échalote 1 noix de beurre 4 cui. à soupe de crème fraîche Sel Poivre...
Recette Cake truite fumée feta

Cake truite fumée feta

2 votes
Platfacile5 minutes45 minutes
Ingrédients: -2 oeufs -150g de farine blanche -50g de farine complète (T110) -1/2 sachet de levure chimique -15cl de lait -5cl d’huile d’olive -5cl de ...
Recette Terrine de truite a la ricotta et jambon fume

Terrine de truite a la ricotta et jambon fume

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile536 kcal55 minutes
Ingrédients: - 4 belles truites Arc-en-ciel (env. 200 g vidées, chacune) - 1 belle échalote ciselée - 1/2 botte de ciboulette - 2 tranches de pain de mie, émiettée...
Recette Pavé de truite aux écrevisses

Pavé de truite aux écrevisses

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 700 g de filet de truite un peu épais - 150 g d'écrevisses décortiquées - 8 Ecrevisses entières - 2 Echalotes - 20 cl de vin blanc sec - 1 cuillère ...
Recette Truite farcie aux herbes et amandes

Truite farcie aux herbes et amandes

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile490 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 filets de truite - 30 g de poudre d'amande - 30 g de chapelure - 1/2 échalote - le zeste d'un demi citron - 40 g de beurre - 1/2 verre de vin blan...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

14 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Truites au vin blanc au four

Truites au vin blanc au four

5 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: -2 truites - un peu de persil plat - 1 échalote - vin blanc type "édelzwicker" - sel, poivre, beurre, crème liquide...
Recette Truite au four : petite recette de ma poissonière

Truite au four : petite recette de ma poissonière

5 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile236 kcal30 minutes
Ingrédients: - une petite truite - une grosse ou deux petites tomate(s) - une lichette d'huile d'olive - un oignon - des herbes de Provence - un petit verre de vi...
Recette Truites en papillotes et ses légumes

Truites en papillotes et ses légumes

2 votes
Platfacile10 minutes27 minutes
Ingrédients: - 2 belles truites - 1 citron - 4 ou 5 tomates - 1 petit poivron rouge - 1 petit poivron vert - 1 bouquet de persil - 1 oignon - 100 ml de vin ...
Recette Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes27 minutes
Ingrédients: - 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia - 100 g de petits pois surgelés - 1 pavé de saumon surgelé - 1 tranche de truite fumée émincée - 50 cl...
Recette Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

3 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen291 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 grosse truite (ou 2 moyennes) 1 belle courgette 2 carottes 3 pommes de terre 15 cl de vin blanc 15 cl d'eau 1 bouillon cube de légumes) 2 à ...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile319 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite 1 fromage ail & fines herbes type rondelé 40ml de vin blanc Pour accompagner des tagliatelles...
Recette Truite farcie et lentilles corail epicées.

Truite farcie et lentilles corail epicées.


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen510 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour la truite : 1 grosse truite (pour 2 personnes) 1 échalote 1 tomate persil 1 de verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier ...
Recette Cake truite fumée et feta

Cake truite fumée et feta


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile459 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - 150 g de farine blanche - 50 g de farine complète (T110) - 1/2 sachet de levure chimique - 15 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 5 c...
Recette Truites au fenouil

Truites au fenouil


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile333 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 truites vidées et nettoyées - 4 bulbes de fenouil - du vin blanc type édelzwicker - le jus d'un demi-citron - beurre - sel - poivre - 1 feuille de...
Recette Truites au four

Truites au four


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 2 échalotes - vin blanc type édelzwicker - 1 poignée de girolles surgelées - Sel - poivre - persil - 1 noisette de beurre...



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