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Truites aux avocats 22 recettes

Recette Verrine de kiwi, avocat et truite fumée

Verrine de kiwi, avocat et truite fumée

31 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: un avocat 4 kiwis 3 tranches de truite fumée un peu de jus de citron...
Recette Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée

1 vote
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 pomélos chinois - Poivre - 1 cuillère à soupe de sauce de soja - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert - 2 tomates - Sel et poivre - 1 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène, bio - ...
Recette Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

1 vote
Dessertfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - Un paquet de truite fumée 4/5 tranches - 2 avocats - 12 œufs de cailles - 2 citrons non traités - Un paquet surimi en miettes - 30 cl de crème liquide fraîche - Ciboulettes fraîches - Sel, poivre, paprika, Tabasco - 2 avocats - 1 c à soupe de cit...
Recette Apéro gourmand : cuillères à l'avocat et à la truite fumée

Apéro gourmand : cuillères à l'avocat et à la truite fumée

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 à 5 tranches de truite fumée - 2 avocats bien mûrs - 200 g de mascarpone - 2 citrons verts bio - Sel...
Recette Verrine de truite à l'avocat

Verrine de truite à l'avocat

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile574 kcal40 minutes
Ingrédients: - 3 avocats bien mûrs - 1 citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 300 g de pavés de truite - 2 cuillères à soupe de ciboulette et persil - 15 cl de mayonnaise - Sel et poivre Pour les galettes au sésame : - 75 g de farine - 75 g de beurre fo...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Verrines avocats et truite fumée

Verrines avocats et truite fumée

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poivre - 6 tranches de truite fumée...
Recette Crème d'avocat, truite fumée & crevette

Crème d'avocat, truite fumée & crevette


Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 avocats 2 tranches de truite fumée Crevettes roses ½ citron Épices chili Tortilla chips...
Recette Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes8 minutes
Ingrédients: - 6 oeufs - 150 g de truite fumée - 6 tomates cocktail - 2 avocats mûrs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée - 1/2 échalote - 1/2 botte d'aneth - jus d'un demi-citron - sel - poivre fraîchement moulu - piment d'Espelette...
Recette Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée

Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée


Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Entréefacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 1 citron - 2 bottes d'asperges vertes - 3 tranches de truite fumée - sel et poivre du moulin - baies roses - sucre en poudre - 2 jolis rubans verts...
Recette Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile8 minutes0 minutes
Ingrédients: - Un pot de ricotta - Un avocat ou deux selon votre goût - Des lardons de saumon fumé - œufs de truite ou de saumon pour la décoration - Sel - poivre...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Sandwich a la truite fumee

Sandwich a la truite fumee

1 vote
Autrefacile4 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de pain complet ou aux céréales - Quelques feuilles de mâche - 1/2 concombre - 1 belle tranche de saumon fumé ou de la truite fumée - 1/2 avocat réduit en purée avec le jus d'un citron...
Recette Assiette pleine forme

Assiette pleine forme

1 vote
Platfacile12 minutes45 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes ou blondes ou les deux mélangées - 120 g d'amarante - 1 grande casserole d'eau salée - 1 échalote épluchée et émincée - 1/4 de pomme ou d'avocat - graines de moutarde ou de pavot - coriandre ciselée - quelques jeunes p...
Recette Buffet d'anniversaire ii - les choux garnis

Buffet d'anniversaire ii - les choux garnis

2 votes
Autrefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 càc de sucre en poudre - 100 g de beurre - 125 g de farine - 4+1 œufs - Eau - Huile - Une pincée de sel Mousse d'avocat à l'aneth: - 3 avocats bien mûrs - 1 citron non traité - 1 càs d'aneth ciselé - 20 cl crème liquide à 30%mg - Sel,Poivre Gar...
Recette Toast au pain polaire

Toast au pain polaire

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 avocat - 1 yaourt nature - 1 échalote - sel - poivre - 2 tranches de saumon ou de truite fumée (je préfère la truite, moins gras) - 3 tranches de pain polaire - Baies roses - 1 citron jaune...
Recette Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

1 vote
Entréefacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: - 100 g de saumon fumé - Truite fumée - 1-2 pain pita - 1/2 -1 avocat - 2.5 branches d'aneth - 1.5 cuillère à café de feuille de coriandre - coriandre en poudre 1 pincée - 1/2 échalote - 1 échalote - 1/2 citron vert pour le jus - jus d'un citr...


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