Posté le 03/06/2008 11:18:47 Par Kuisto.fr (Voir son site)

Ingrédients : Truite (2 pièces), Oignon (1 pièce), Ail (2 gousses). 1 - Ecailler et vider les truites, les éponger dans un linge.

2 - Faire mariner 2h dans un plat de terre avec les ingrédients ci-dessus.

3 - Après ce temps, les égoutter en prenant bien garde qu'il ne reste aucun des ingrédients et les faire griller à feu doux en les retournant qu'une seule fois.

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