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Umeshu soda


Posté le 22/03/2009 13:23:00 Par sooishi (Voir son site)



Voici une recette de boisson que j'adore boire à Tokyo!Il s'agit d'umeshu soda, une boisson très simple faite d'umeshu (liqueur de prune) mélangée à de l'eau gazeuse.C'est très frais et légèrement alcoolisé.L'umeshu est une liqueur faite à base de prunes que l'on marine dans de l'alcool de riz avec du sucre.On laisse reposer ce mélange pendant environ 6 mois, voire plus, avant de pouvoir en


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