Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka

Name: Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle tige de rhubarbe; 1 barquette de framboise; 1 citron; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1 petit verre de Vodka

Voici un sorbet presque 100% fruits... Seulement 1 cuillère à soupe de sucre pour lui donner une consistance un peu sirupeuse et 1 petit verre de Vodka... pour le folklore. Vraiment très bon!

Dessert

4 parts

20 min

10 min

moyen

134 Kcal

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Ingrédients

1 belle tige de rhubarbe
1 barquette de framboise
1 citron
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 petit verre de Vodka

Coût estimé: 2.97€ (0.74€/part)

Préparation

Commencez par rincer, éplucher et tailler la rhubarbe en tronçons d'1 cm d'épaisseur.
Rincez les framboises, mettez-en quelques-unes de côté pour la déco.
Rincez le citron, prélevez son zeste (pour les biscuits ou autre) et pressez le jus.
Dans une casserole faites compoter la rhubarbe, le jus de citron et le sucre jusqu'à ce que le fruit ait bien fondu.
Mixer le tout dans un blender et laisser refroidir, dans une casserole avec des glaçons si vous êtes pressé.

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