Posté le 04/12/2006 10:12:00 Par Les gamelles d'Emmanuèle (Voir son site)
Comment varier les plaisirs
lorsque l'on aime les feuilletés salés ?
Découper une pâte feuilletée en plusieurs triangles,
poser sur chaque part une rondelle de chèvre frais,
la recouvrir d'olives noires ou vertes,
de miel, de curry, de tomates séchées, d'herbes aromatiques,
de basilic frais...........
De tout ce que vous aimez
Fermer les chaussons.
Laisser cuire une vingtaine de minutes à 180°C.
N'avez-vous pas oublié de bien les souder ?
Sinon, ça déborde...
Mais qu'est-ce que c'est bon !
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variations sur une pâte pizza du soleil
Ajouté le 12/11/2006 10:11:00
le petit bout voulait une pizza comme là où elles sont les meilleures du monde. D''un restaurant italien qui les fait extra fines, presque comme les flammekueche . Du coup, nous les faisons toujours très fines en les étalant au rouleau.[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
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Tartelettes feuilletées au fromage fraisAjouté le 26/11/2006 10:11:13
Une recette très simple, qui, à l'origine trouvait sa place en amuse-bouche dans une pâte filo et se transforme, un peu plus copieuse en tartelette sur une pâte feuilletée en entrée. Les mots me manquent pour décrire le fondant, le croustillant et[...]http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...
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Mon premier cadeau de Noël : Variations sur les épices de Thierry ThorensAjouté le 20/12/2006 18:12:45
Samedi dernier, j'ai reçu un colis de Monsieur Amazon. Je me suis d'abord étonnée, en pensant que la commande de BDs pour Thierry que j'avais faite la veille arrivait bien rapidement, et puis j'ai quand même ouvert le paquet pour voir[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Variations autour du sésame noirAjouté le 21/03/2007 07:03:00
Je n'ai pas le talent de Mercotte pour inventer toutes sortes de variations autour d'un aliment ou d'une préparation. Mais j'aime bien m'essayer, de temps à temps, à l'art de décliner une saveur en particulier. Surtout quand il s'agit du sésame[...]http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...
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Six variations autour du sel et de la Saint-JacquesAjouté le 01/06/2007 08:06:00
Il y a deux mois environ, après avoir publié une recette utilisant du sel Viking , j'avais reçu un gentil mail de Terre exotique me proposant de me faire découvrir d'autres sels de leur collection. Vous pensez bien que je n'ai pas refusé...[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
