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Veau avec Viande hachée 81 recettes

Recette Pain de viande de veau et de boeuf haché

Pain de viande de veau et de boeuf haché

5 votes, 2 commentaires
Platmoyen30 minutes50 minutes
Ingrédients: 200 g de veau haché 400 g de boeuf haché maigre 50 g de chair à saucisse de veau 10 g de cornes d'abondance séchées 1 petit oignon 1/2 poivron rouge 2 petites courgettes 1 oeuf 1 cc de moutarde forte 6 tranches de lard à rôtir cru 2 dl de s...
Recette Riz camarguais et sa viande hachée épicée (ww)

Riz camarguais et sa viande hachée épicée (ww)

19 votes, 1 commentaire
Platfacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: 300 gr de riz camarguais (6pts) 200 gr de viande hachée (veau ; 6pts) 4 tomates vidées 2 poivrons rouges grillés (au four) 1 gousse d'ail 3 cac d'huile d'olive (6pts) 2 verres de thé d'eau Sel Poivre 3 brins de persil (3 à 5) 1 cac d'hariss...
Recette Lasagnes de légumes et veau

Lasagnes de légumes et veau

9 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile563 kcal45 minutes
Ingrédients: - 6 plaques de lasagne précuites - 1 boîte de tomates concassées - 2 petites courgettes - 2 carottes - 1 petite boite de champignons émincés - Oignon - Persil - Huile d'olive - 50 g de beurre - 50 g de farine - 1/2 litre de lait entier - 2...
Recette Tourte à la viande de veau et épinards

Tourte à la viande de veau et épinards

7 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen465 kcal2 heures
Ingrédients: 600 g de viande hachée de veau 150 g épinards 2 dl vin blanc 0.5 dl demi crème 2 abaisses pâte feuilletée 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 oeufs 1 cs lait 1 petit oignon 1 gousse ail 1/2 botte de persil huile sel et poivre...
Recette Petits plombs aux courgettes, épices et viande hachée

Petits plombs aux courgettes, épices et viande hachée

6 votes, 2 commentaires
Platmoyen15 minutes45 minutes
Ingrédients: 500 g de plombs 1 oignon 4 courgettes smen (ou huile d'olive) 1 cube de bouillon kub (ou fond de veau ou volaille) épices* : paprika cayenne coriandre cumin cannelle poivre sel 300 g (ou plus) de bœuf haché * vous pouvez bien ente...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

68 votes, 21 commentaires

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Orecchiette aux boulettes de veau, champignons, tomates cerises et mozzarella

Orecchiette aux boulettes de veau, champignons, tomates cerises et mozzarella

4 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1/4 de tasse de chapelure - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de lait - persil plat, Italien émincé - basilic émincé - 1 cuillère à soupe de ketchup - sel et poivre - 3/4 de tasse de pecorino romano ou parmesan râpé - 250 g de viande hachée de veau ou...
Recette Tagine au fenouils farcis à la viande hachée.

Tagine au fenouils farcis à la viande hachée.

2 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 bulbes de fenouils - 500 g de de veau - 300 g de viande hachée - 4 pommes de terre - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 1 tomate coupée en quartiers - 1 bonne poignée de pois-chiche trempée la veille dans de l'eau - persil - sel et poivre - 1 do...
Recette Champignons rempli de viande hachée

Champignons rempli de viande hachée

2 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: * 12 farce champignons * 300 g de viande hachée (porc ou veau) * 2 c. à soupe de beurre * 1 c. à café de persil haché * 1 poivre rouge * 1 oignon * 1 oeuf * sel * poivre * 1 c. à soupe de chapelure...
Recette Parmentier printanier de veau aux petits pois

Parmentier printanier de veau aux petits pois

2 votes, 1 commentaire
Platfacile40 minutes20 minutes
Ingrédients: pour 6 personnes 800 gr de steak haché de veau 1 oignon 1 cuil à soupe d’huile d’olive 10 gr de beurre 1 tablette de bouillon de boeuf 800 gr de pommes de terre 400 gr de petits pois surgelés 10 cl de crème liquide noisettes concassées...
Recette Couscous veau et boulettes

Couscous veau et boulettes

2 votes, 1 commentaire
Platfacile25 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de couscous fin - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 500 ml de coulis de tomate - 4 gros oignons - 2 belles courgettes - 4 carottes - 3 pommes de terre - 3 piments - 200 g de pois chiche trempés la veille - 1 kg de viande de veau - ...
Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

31 votes, 2 commentaires

Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier !

Recette Naans farcis a la viande hachee et aux poivrons

Naans farcis a la viande hachee et aux poivrons

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile329 kcal1 heure
Ingrédients: - 300 g de Farine de Blé - Sel - 50 G de Viande Hachée de Veau - 1 Sachet de Levure Boulanger (Alsa) - Eau Tiède - 1 Petite Tomate Fraîche - Un Gros l'Oignon - 1 tier d'un Poivron Rouge - Huile...
Recette Courgettes farcies à la viande hachée

Courgettes farcies à la viande hachée


Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 grosse courgette (ici une belle courgette ) - 500 g de viande hachée - 1 oignon émincé - 1 brique de Tomacoulis - gruyère râpé - 1 cuillère à soupe de fond de volaille (à défaut d'avoir du fond de veau...) - huile d'olive - sel - poivre...
Recette Parmentier chou, veau et boeuf

Parmentier chou, veau et boeuf


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - feuilles de chou - eau salée - cuillère à café de bicarbonate de soude - eau froide - filet d'huile d'olive - oignon émincé - viande hachée - champignons émincés - sel - poivrer...
Recette Nouilles chinoises futonaga au veau et aux poivrons

Nouilles chinoises futonaga au veau et aux poivrons


Platfacile5 minutes32 minutes
Ingrédients: - ½ lb 225 g Nouille Futonaga (grosse nouille ronde ou autre ) - 2 cuillères à table d'huile pépins raisins - 3 échalotes tranchés - 1 branche de céleri - 1 gros poivron rouge en cubes - 6 à 8 champignons tranchés - 1 lbs 500 g de veau de grain ou bo...
Recette Terrine aux trois viandes : boeuf, porc, veau

Terrine aux trois viandes : boeuf, porc, veau


Sans sucre ajouté
Entréefacile388 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 300 g de steak haché - 300 g d'échine de porc hachée - 300 g d'épaule de veau hachée - 3 carottes - 1 botte de persil plat - 100 g de mie de pain rassise - 2 œufs - 10 cl de crème fraîche épaisse - 2 c à soupe d'huile - 2 c à soup...


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