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Velouté à la betterave

15 recettes

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Recette Velouté froid de betteraves

Velouté froid de betteraves

54 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréefacile86 kcal10 minutes
Ingrédients: 3 betteraves cuites 10 cl de bouillon 1 yaourt à la grec 1 C à S de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 3 brins de ciboulette Sel / poivre du moulin...
Recette Velouté de betterave au lait de coco

Velouté de betterave au lait de coco

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile240 kcal31 minutes
Ingrédients: - 6 betteraves moyennes - 2 petites pommes de terre - 1 oignon - 30 g de beurre - 20 cl de lait de coco - sel - poivre...
Recette Velouté à la betterave

Velouté à la betterave

10 votes
Sans oeuf
Entréefacile96 kcal40 minutes
Ingrédients: 400g de betteraves crues 100g de pomme de terre 2 portions de vache qui rit 2 cs à soupe d'huile de noisettes 1 bouillon cube de légumes...
Recette Velouté de betterave

Velouté de betterave

5 votes
Entréefacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: 200 g de betteraves cuites 2 pommes de terre 1 gros oignon 1 belle tomate 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de pap...
Recette Velouté de betterave, fromage blanc au wasabi

Velouté de betterave, fromage blanc au wasabi

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile193 kcal20 minutes
Ingrédients: - 250 g betteraves rouges cuites, pelées et finement coupées - 1 échalotte, pelée et finement ciselée (poids net 24 g) - 1 branche de céleri, pelée et...
Tout savoir sur les betteraves !

Tout savoir sur les betteraves !

8 votes

Si vous êtes végétariens vous savez probablement que l'un des légumes les plus riches en vitamines et en goût est la betterave. Voici comment en savoir davantage et comment inclure ces légumes sains dans votre alimentation.

Recette Veloute de betterave et tartare d'algues

Veloute de betterave et tartare d'algues

1 vote
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 échalote 2 betterave cru bio 30 cl de bouillon de volaile bio sel et poivre 1 cc d'huile crème ...
Recette Velouté crémeux à la betterave, aux châtaignes et aux champignons

Velouté crémeux à la betterave, aux châtaignes et aux champignons

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile746 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 1 betterave crue de taille moyenne - 400 g de châtaignes cuites - 50 g de champignons - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel et poivre...
Recette Velouté glacé de betterave passe partout

Velouté glacé de betterave passe partout

Sans glutenSans oeuf
Dessertfacile107 kcal20 minutes
Ingrédients: - 500 g de betterave cuite - 100 g de boursin - 20 cl de bouillon de légume - 1 càs de vinaigre balsamique - Sel/Poivre...
Recette Velouté de betterave et basilic pourpre à l'oignon rouge

Velouté de betterave et basilic pourpre à l'oignon rouge

autrefacile1 heure0 minutes
Ingrédients: - 500 g de betteraves cuites à la vapeur - 1 demi litre d'eau - 2 oignons rouges - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de pesto maison - 15 cl d'huil...
Recette Saint valentin : velouté froid de betterave

Saint valentin : velouté froid de betterave

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile103 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 belles betteraves - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 2 yaourts bulgare (ou Fjord) - 1 quart de concombre - sel et poivre ...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

56 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Velouté froid flashy (aux betteraves)

Velouté froid flashy (aux betteraves)

Entréemoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: - une betterave cuite - 2 yaourts type bulgare - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 20 cl de bouillon de légumes - sel et poivre, ciboulette...
Recette Velouté de betterave, pas borsch non?

Velouté de betterave, pas borsch non?

Entréefacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - Betterave ronde crue : 1 grosse - Oignons jaunes : autant que de betterave - Coriandre en graines : une dizaine - Crème liquide : QS - Piment de Cay...
Recette Velouté de betteraves et céleri

Velouté de betteraves et céleri

Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 3 betteraves rouges crues - 1 boule de céleri rave - 1 oignon - 1 bouillon de volaille - 1,5 litres d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - s...
Recette Velouté de cerfeuil tubéreux

Velouté de cerfeuil tubéreux

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile174 kcal30 minutes
Ingrédients: - 250 g de cerfeuil tubéreux - lait (25 cl environ) - 1 cuillère à soupe de crème - chips de betterave ou lamelles de magret de canard fumé - quelques...
 

Velouté froid de betteraves rouges.

Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves - 1/2 de concombre moyen - 1 gousse d'ail - 4 cuillères à soupe de crème épaisse - 1 jus de citron - Sel, Poivre - ½ verre d?eau -...



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