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Velouté avec de la muscade
31 Recettes
Velouté aux topinambours
(28 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de topinambours 1 tablette de bouillon de volaille 200 ml de crème liquide 2 cuillères à café de miel Huile d’olive Muscade Sel, poivre...
Velouté de marrons au foie gras
(16 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 500g de marrons au naturel 50g de foie gras de canard entier cuit 1 oignon 1/2 litre de bouillon de volaille 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 pi...
Velouté de choux fleur et sa chips de jambon de parme
(6 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 800g chou fleur 1 cube de bouillon de légumes 15cl de crème épaisse 20cl de lait 70g de parmesan râpé Noix de muscade Sel Poivre 4 tranches de jambon ...
Velouté de courge butternut au lait de coco et au cari
(5 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)50 Minute(s)
20 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 1 courge butternut d’environ 21/2 lbs (1.4 kilo), coupée en deux 6 gousses d’ail 1/2 oignon, finement haché Un cube de gingembre d’environ 2cm par 2cm...
Velouté de potimarron
(4 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)25 Minute(s)
10 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 900g de potimarron 2 carottes 1 échalote 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide 40g de beurre noix de muscade râpée sel...
Velouté de chou fleur au curry
(34 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de chou fleur en fleurettes surgelés QS d'eau (= quantité suffisante) 1 kub or® Noix de muscade moulue sel, poivre curry en poudre...
Velouté d'endives
(13 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: - 500gr d'endives - 2 oignons - 1 blanc de poireau - 300gr de Pommes de Terre - 100gr de lardons - 1càs de farine - 1 jaune d'oeuf ...
Velouté au potiron
(8 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)45 Minute(s)
15 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 1 potiron de 1,2 kg environ 1 gousse d'ail 2 échalotes sel, poivre 50 g de beurre 60 cl de lait noix de muscade râpée 10 cl de crème fraîche liquid...
Velouté de pois chiches
(5 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 2 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 1/2 bouquet de coriandre 30 gr de beurre 1 Yaourt 300 gr de pois chiches cuits 1 cuillère à soup...
Veloute endives kiri jambon
(4 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 4 endives 1 cuillère à soupe d?huile d'olive ou de beurre 3 à 4 petites tranches de jambon blanc Noix de muscade (facultatif) 1 cc de mäizena 5 vache ...
Velouté de pommes de terre
(2 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 800g de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d’ail 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 cuill. à soupe de crème fraîche 1 litre d'eau 1/2 cube de bouillon...
Veloute de marron/pancetta
(1 vote)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)5 Minute(s)
5 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 400g de marrons cuits au naturel (en bocaux pour moi) 1 bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème liquide poivre, sel 60cl d'eau 4 t...
Velouté glacé au potiron
(3 votes)EntréeFacile
10 Minute(s)40 Minute(s)
10 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de potiron 1 citron vert 1 petit piment 1 oignon 1 gousse d'ail 20 gr de gingembre 70 gr de crème fraîche 2 cubes de bouillon de vollaille...
Velouté de patisson
(1 vote)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâtisson 2 échalotes Huile d'olive Persil Basilic 2 pincées de muscade Sel/poivre 1L d'eau 1 cube de bouillon de légumes...
Velouté de potiron & courge butternut
(1 vote)EntréeTrès Facile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de chair de potiron / 900 g de courge butternut / 1,25 litre de lait / sel / poivre / muscade / 20 cl de crème liquide allégée...